2014-06-13 11:16:37raise
宜蘭蘭城晶英酒店烤鴨-台灣第一名的烤鴨
宜蘭白天行程是安排搭船賞鯨+龜山島登島，坐船到外海，陽光直射又沒有遮蔽物，讓人又熱又暈，我幾乎都睜不開眼睛，只有聽到大家驚呼的時候才拿手機胡亂拍幾張，真的有看到，但不是鯨魚是海豚，還算蠻可愛的。幸好這一天風平浪靜，沒有人暈船，我很害怕大家吐成一片的狀況，之前去澎湖就有過一次經驗...。
我期待已久的豪華晚餐行程，一年半前也訂位過一次蘭城晶英酒店，可是有朋友臨時不能來，就只好放棄了，那次就改吃了饗宴鐵板燒。這次終於成行，菜單很簡單，就是四人套餐$3888，份量應該可以5-6人吃都沒問題。最經典的就是櫻桃霸王鴨四吃，以前好像只有三吃，餐廳也是一直不斷改進菜單。服務生會介紹櫻桃鴨的由來，原產地是英國櫻桃谷，台灣引進之後在宜蘭養殖，肉質特別好吃。
先上小菜，麻辣牛筋，Q軟入味，有大餐廳水準。
五味中卷，宜蘭的海鮮都很好吃。
醉雞
水蓮拌上旁邊那碗鴨蔥油，非常好吃。
三星蔥爆牛肉，這一盤三星蔥才是主角，蔥比肉多，蔥吃起來很有水分又脆，簡直像水耕蔬菜。
油爆鮮蝦，海鮮就是好吃。
今日最強的一道，用烤鴨皮作成的握壽司，中間包起司和醋飯，真的太好吃了，吃了這個之後好幾天吃東西沒味道了，原來好吃的東西也會餘音繞樑三日不絕於耳，實在太厲害了，第一名果然名不虛傳阿~~~。
第二吃是用三星蔥做成餅皮，裡面包烤鴨和蔥(蔥有生蔥和炸蔥兩種)。比一般烤鴨好吃好幾倍。
第三吃是白菜煲鴨湯，用老母雞熬煮24小時再加入鴨骨和白菜，湯呈現乳白色，也是超好喝的一道。
第四吃是生菜包鴨絲，這一道稍為普通，鴨絲炒豆芽，好像有點過鹹，蓋過鴨肉本身特質。
甜點是八寶甜芋泥，也很好吃，但是大家都已經超飽了，甜點只吃一小口。
超高水準的烤鴨，但不能常吃，因為不容易訂到位，再者，常吃會失去味覺，無法再吃凡間的食物。
宜蘭蘭城晶英酒店紅樓餐廳
地址: 宜蘭市民權路二段36號6樓
電話: 03-9101011
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我也要吃~
這家真的是厲害!