2010-04-21 01:19:00
糖姐
我愛Macaron馬卡龍~
前陣子開始,我迷戀上一個甜點
就是Macaron~
外酥內Q,整顆吃下去口腔就立即充滿融合的水果香,
真的好好吃唷~~~
第一次知道他是在旅遊節目裡,
當時正在介紹法國,
看到他五顏六色的模樣我就直流口水....
當時我還以為這是法國發明的點心呢!
沒想到其實他是義大利點心,
只是在法國被發揚光大~
據說，這種點心在8世紀時即出現在義大利，
沒有動人的故事，只知道馬卡龍大多出現在高貴的宴客場所。
一枚漂亮的馬卡龍，表面光滑、無坑疤，在燈光照射下，還會泛著光澤，
餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙，這，才是完美的馬卡龍。
馬卡龍的口感之所以吸引人，在於完全無法將外型與口感作聯想，
當咬下口的剎那，有立刻被征服的感覺，是驚喜、還說不出為什麼，
必須要回過神來，再咬一口，才有思緒可以思考，這連連而來的驚艷口感到底是什麼。
(真的真的!!!!咬第一口會驚豔到放空喔~~)
完美的馬卡龍，口感層次分明，首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼，
繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層，這樣外酥內軟的迷人滋味，
不得不說，馬卡龍還真是別緻。
(難怪光是一個就賣七八十元)
總而言之,馬卡龍它就是深深擄獲我的心~(羞)
MIU MIU在一旁吃不到,
所以就幫她拍張瞇瞇眼照送給大家囉!!
給介紹好吃點心的我跟miu miu按個推薦吧!!!
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馬卡龍在台灣病是稀罕
可是可以買到好吃 讓我驚豔的
卻只有一家
那就是青木定治AOKI所做的
道道地地的法國風味
個個從法國原裝冷凍進口空運來台
口味眾多獨特 少女的酥胸
色香味俱全
色-各種口味有各種顏色
香-濃烈的香味飄散在空氣
味-外酥內軟唇齒留香
馬卡龍其實作工不繁複
AOKI之所以貴的原因不外乎就是
一.空運來台
二.外觀漂亮 (不可有缺損)
三.他是目前世界四大甜點師父之一
覺得價格OK就直接買下去吧!!
偏高的話,偶爾買買不然很傷荷包~~~~
他去年底在信義區有開甜點旗艦店
不管各種甜點視覺味覺都會讓你驚豔
祝你再找到你喜歡的甜點唷^^
口水 滴到鞋子了
好想吃 ㄚ
大叔 的前輩子 一定是 餓死鬼投胎的
XD
XD
XD
XD
XD
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