吃意麵或陽春麵時我個人最喜歡添加台灣古早味的香蔥醬，

能讓麵食更加美味好吃，而說到香蔥醬就要推薦鄭記，

鄭記台灣古早味香蔥醬是以台灣新鮮的紅蔥頭為原料，

油脂以純豬油為主要來源，100%台灣製造無添加任何化學原料，

 
產品更通過SGS檢驗合格，讓消費者吃的到天然台灣古早味，

也吃得安心有保障，香氣濃郁的香蔥醬是萬用調味料，

利用香蔥醬能料理出許多美味的美食料理，是快速料理的好幫手，

鄭記台灣古早味香蔥醬一罐是400克，打開瓶蓋就能聞到香氣濃郁的味道，

 
香蔥醬的味道真的超香的，豬油搭配紅蔥頭的香氣，

光聞就讓人流口水了，利用香蔥醬就能輕鬆料理出許多美食，

例如：炒肉燥、香菇肉燥飯、油蔥麵線、鹽水意麵、油飯、蒼蠅頭等等，

以炒肉燥來說，食材需要準備豬油、絞肉、米酒，

 
而調味料需要準備細冰糖、醬油與鄭記香蔥醬，

絞肉與豬油、米酒、細冰糖、醬油拌炒後，再加入鄭記香蔥醬，

拌炒過後就成為超級香的乾炒肉燥，美味好吃又下飯，

光這樣就能讓我吃下兩碗飯了，肉燥加上香蔥醬真的超好吃，

 
香蔥醬也可以拿來炒綠辣椒或是炒青菜，除了能增添香氣之外，

也能讓口感更加滑順，香蔥醬跟許多料理真的是很百搭，

只要加一些香蔥醬，就能變成香噴噴美味又好吃的一道菜，

喜歡料理更喜歡香蔥醬的媽咪們，可以參考看看鄭記香蔥醬，

讓妳料理的家常菜，增添香氣與美味度唷！鄭記~推推。

 
鄭記官網： http://www.shallot.com.tw/ 

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以上分享純屬個人料理經驗，依每個人喜好口味不同，實際美味度而有所不同，內文僅供參考。

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