很榮幸獲邀參加興橋企管所舉辦的加拿大 St.Malo Fine Foods ，

所舉辦的新品餐會曝光活動，現場的氣氛好有歡樂與溫馨感，

用餐的氣氛超棒的，再搭配美食饗宴，讓人幸福滿滿，

活動現場所有的美食，都是用冷壓初榨椰子油，

所料理出來的美食，吃起來更佳的美味，還會帶有淡淡的椰香，

 
首先推出的是迎賓小點：炸小螃蟹與炸薯條，因為我對螃蟹過敏，

所以我沒有品嘗螃蟹，酥嫩的薯條口感超美味的，再搭配特調的番茄醬，

番茄醬有添加椰子油與酸奶，薯條沾上番茄醬超好吃的，

完全不會有油膩感，讓人一根接一根，桌上的飲品是椰子水，

很特別的巧思是還有拉環唷，鮮甜的椰子水飲用後超解渴的。

 
前菜：香濃南瓜湯

 
低溫焗烤後的南瓜口感香甜綿密，搭配與椰子油炒過的胡蘿蔔、

洋蔥、生薑，熱騰騰的南瓜湯，溫暖了我的心，

濃郁的南瓜味又帶有微微的椰香與生薑味，真是秋冬一道美味的湯品。

主菜：南洋咖哩雞佐椰香飯

 
配菜：酥炸花椰菜

 
雞肉、馬鈴薯、雞蛋用椰子油加入多種南洋香料後爆香，

再配上椰子油煮的白飯，是我吃過最好吃的咖哩雞，

咖哩雞的香氣濃郁整個超入味之外，又有微微的椰香，

真得好好吃唷，再搭配酥炸花椰菜，整個爽口又對味，

花椰菜雖然是炸物，但吃來很爽口不油膩，一口咬下嫩嫩的花椰菜，

很嫩有水份又有椰香，沒想到炸過後的花椰菜能那麼美味。

 甜點：香蕉派、椰子派、青檸派

 
香蕉派口感香甜，椰子派有濃郁的椰香與椰肉，青檸派有清爽的酸感，

派的底部是使用香脆的椰子油餅乾，中間在混搭滑順香濃的卡仕達醬，

最頂層是綿密的鮮奶油，三款派我個人超愛香蕉派、椰子派，

這兩款美味度爆表，使用椰子油調理出的甜點，超好吃的。

餐會現場所食用的料理全都是使用來自斯里蘭卡的冷壓初榨椰子油，

完整保留了椰子油獨特的香氣與營養，用椰子油料理的食物，

變得更加美味，讓我以後料理時的油品都會首選St.Malo聖馬羅，

斯里蘭卡原裝進口，選用天然新鮮椰肉，低溫<55度C冷壓初榨，

素食者也可食用，無膽固醇、無反式脂肪，這麼棒的椰子油，

分享給各位美食料理者，St.Malo聖馬羅斯里蘭卡－冷壓初榨椰子油~讚。

St.Malo 聖馬羅官網：http://www.xinggiaobmc.com

St.Malo 聖馬羅臉書：https://www.facebook.com/stmalofinefoods.twn

St.Malo 聖馬羅 IG： @stmalo_tw

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產品相關介紹說明，引用官方商品資訊。

以上分享純屬個人用餐經驗，依每個人喜好不同，實際美味度而有所不同，內文僅供參考。

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