2008-06-08 16:59:57璃雨

《節慶特輯》2008粽飄香 慶端陽

 

璃雨的娘包的粽子請大夥吃粽唄...首先登場是肉粽~

過節啦~
粽子節快樂ㄚ
^.^
為了慶祝端午節,璃雨的娘特地包了二大束的粽子要請大夥吃唄
~
凡不論〝常客〞、〝散客〞或〝過路客〞...通通免費。

請排隊喔,一人限領一顆啦,請勿來回排隊或插隊,吃完記得將粽葉帶走,並請留下簽名以做紀念啦。
排隊去吧....go

 
 

打開粽葉.....好香ㄋㄟ~

關於端午節的由來不用璃雨再說了吧 ? 大夥應該是從小聽到大滴~
但端午節的活動除了划龍舟外,應該還有一項熱門活動就是〝立蛋〞唄。


據說端午節這天中午12點整,可將一顆平常不可能會站立的蛋給立起來...您試過沒 ?
每年都說要來試
~
每年都沒試
~
為什麼ㄋ
?
因為每年中午12點璃雨都還沒起床...呵呵
~.~
今天又錯過哩..明年吧~哪年真試過了再告訴大夥是不是真滴。

 
 

...看到餡囉...剖半看清楚點~

另外一則美麗悽涼的神話故事傳說就是〝白蛇傳〞啦。這故事大夥應該聽過吧
?
而囚禁白蛇的〝雷鋒塔〞已在1924925下午,幾乎挖空的塔基終於再也不堪重負,突然全部崩塌....一直到了199910月才決定重新建造,並於20021025重修完成。重新啟開了雷峰夕照的景觀。

雷峰塔是杭州西湖十景之一,因傳說【白蛇傳】而揚名。
歷代詩人「雷峰殘塔紫煙中,潦倒斜曛似醉翁」「保俶如美人,雷峰如老衲」的詩句、文辭來描寫它。

去過西湖的朋友可有順道去遊一下雷峰塔ㄋ ? 如果沒...那您也該走過那座白色弓型的大橋吧...?
那就是白蛇與許仙下大雨初相識的地方ㄋ@.@

 
 

豐富的餡包有...香菇、豬肉、豆干、菜圃、花生.....

端午除了這些活動與故事另外就是吃的習俗~
記得璃雨的娘說端午要吃茄子、四季豆、ㄆㄨˇ瓜,至於為啥 ? 璃雨也莫仔羊..反正每年桌上都有。

而端午起〝竹筍〞也開始是甜季啦。

許多一年才見的水果也出籠哩...荔枝、桃子、李子,看到這些表示夏天真的來哩。

 
 

還有這顆小松鼠愛吃的栗子~

 

而端午節最重要的〝粽子〞可是因各地喜歡而有著不同造型與口味ㄋ。
粽葉來說也是因地而異...南方因為盛產竹子,就地取材以竹葉來縛粽。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。

口味而言...粽子餡葷素兼具,有甜有鹹。北方的粽子以甜味為主,南方的粽子甜少鹹多。
 

 

第二登場的是鹼粽~

 

介紹幾種地方有特色的粽給大夥知吧~
【北平】的粽子大約可分為3種...

一種是純用糯米製成的白粽子,蒸熟以後蘸糖吃。

另一種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主。

第三種是豆沙粽,比較少見。
華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子,餡料用的是紅棗。蒸熟之後,只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒,有人美其名為「黃金裹瑪瑙」。

 

【浙江】的湖州粽子,米質香軟,分為鹹甜粽。
鹹的以新鮮豬肉,浸泡上等醬油,每隻粽子用肥瘦肉各一片作餡。
甜粽以棗泥或豆沙為餡,上面加一塊豬板油,蒸熟後...豬油融入豆沙,十分香滑適口。

 

【四川】的椒鹽豆粽也別具特色。

先將糯米、紅豆浸泡半日,加入花椒麵、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時,煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃,吃起來外焦裡嫩頗具風味。

【廣東】的中山蘆兜粽,特點是圓棒形、粗如手臂。

配料也分甜鹹兩種,甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥;鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。

 

【閩南】的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。

鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成,冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。

肉粽的材料有滷肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等,以廈門的肉粽最為出名。

豆粽則盛行於泉州一帶,用九月豆混合少許鹽,配上糯米裹成,蒸熟後...豆香撲鼻,也有人沾上白糖來吃。

不管是哪種粽...都祝大夥吃的開心啦^.^

 
 
冰涼後沾蜂蜜或糖來吃...粉好吃喔~

最後別忘了家門前掛個菖蒲和艾草,身上掛個香包,來避邪保平安一下唄。

在放假過節之餘別忘了傳承讓每個人更瞭解此節的來由,也因有這些來由..才換得今日的休假一天唄。
祝大夥端午節快樂囉~.~

以上各地粽子內文部份參考擷取自下面網站如有侵權不當請告知即刪除~謝謝歹勢啦~
http://www.cca.gov.tw/Culture/Arts/cyears/b234/index.htm

 
檸檬香 2008-06-09 23:35:23

餡好充裕喔~~~好多種~
感覺味道一定超棒呢~~呼呼``
學習ing~~也要改善下~~多包些東西進去~
謝啦分享~
隨便走進來``希望不要介意呦```
歡迎來我的日誌看看喔,希望能你分享,我是用動畫來記錄每天的....
www.caraq.com/?c=join&u=ningmeng =>柠檬香o(∩_∩)o...

版主回應
歡迎檸檬香又來吃粽子啦^.^
您留的網址璃雨真的看不懂...?
2008-06-11 00:35:43
糖果 2008-06-09 23:22:44

看來我來晚了呢ˊˇˋ

版主回應
不晚..不晚..前面才領走11個..還有29個ㄋ..
看來生意不太好~
明年要端午節前夕就開始發~呵呵
2008-06-11 00:33:34
2008-06-08 23:40:11

好棒
我沒有領到
PO文時間以快回到台中
明年請求早點PO文
以便前往排隊領取
我們只有2人
2顆就夠 不貪心

版主回應
二大束的粽子有40顆吧~
你前面領了9顆...還剩粉多啦^.^
2008-06-09 13:45:37