《節慶特輯》2008粽飄香 慶端陽
●璃雨的娘包的粽子請大夥吃粽唄...首先登場是肉粽~
過節啦~
粽子節快樂ㄚ^.^
為了慶祝端午節，璃雨的娘特地包了二大束的粽子要請大夥吃唄~
凡不論〝常客〞、〝散客〞或〝過路客〞...通通免費。
請排隊喔，一人限領一顆啦，請勿來回排隊或插隊，吃完記得將粽葉帶走，並請留下簽名以做紀念啦。
排隊去吧....go
●打開粽葉...嗯..好香ㄋㄟ~
關於端午節的由來不用璃雨再說了吧 ? 大夥應該是從小聽到大滴~
但端午節的活動除了划龍舟外，應該還有一項熱門活動就是〝立蛋〞唄。
據說端午節這天中午12點整，可將一顆平常不可能會站立的蛋給立起來...您試過沒 ?
每年都說要來試~
每年都沒試~
為什麼ㄋ ?
因為每年中午12點璃雨都還沒起床...呵呵~.~
今天又錯過哩..明年吧~哪年真試過了再告訴大夥是不是真滴。
●哇...看到餡囉...剖半看清楚點~
另外一則美麗悽涼的神話故事傳說就是〝白蛇傳〞啦。這故事大夥應該聽過吧 ?
而囚禁白蛇的〝雷鋒塔〞已在
雷峰塔是杭州西湖十景之一，因傳說【白蛇傳】而揚名。
歷代詩人「雷峰殘塔紫煙中，潦倒斜曛似醉翁」「保俶如美人，雷峰如老衲」的詩句、文辭來描寫它。
去過西湖的朋友可有順道去遊一下雷峰塔ㄋ ? 如果沒...那您也該走過那座白色弓型的大橋吧...?
那就是白蛇與許仙下大雨初相識的地方ㄋ@.@
●豐富的餡包有...香菇、豬肉、豆干、菜圃、花生.....
端午除了這些活動與故事另外就是吃的習俗~
記得璃雨的娘說端午要吃茄子、四季豆、ㄆㄨˇ瓜，至於為啥 ? 璃雨也莫仔羊..反正每年桌上都有。
而端午起〝竹筍〞也開始是甜季啦。
許多一年才見的水果也出籠哩...荔枝、桃子、李子，看到這些表示夏天真的來哩。
●還有這顆小松鼠愛吃的栗子~
而端午節最重要的〝粽子〞可是因各地喜歡而有著不同造型與口味ㄋ。
以粽葉來說也是因地而異...南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。
就口味而言...粽子餡葷素兼具，有甜有鹹。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少鹹多。
●第二登場的是鹼粽~
介紹幾種地方有特色的粽給大夥知吧~
【北平】的粽子大約可分為3種...
一種是純用糯米製成的白粽子，蒸熟以後蘸糖吃。
另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主。
第三種是豆沙粽，比較少見。
華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之後，只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為「黃金裹瑪瑙」。
【浙江】的湖州粽子，米質香軟，分為鹹甜粽。
鹹的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，每隻粽子用肥瘦肉各一片作餡。
甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油，蒸熟後...豬油融入豆沙，十分香滑適口。
【四川】的椒鹽豆粽也別具特色。
先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒麵、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃，吃起來外焦裡嫩頗具風味。
【廣東】的中山蘆兜粽，特點是圓棒形、粗如手臂。
配料也分甜鹹兩種，甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
【閩南】的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。
鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。
肉粽的材料有滷肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等，以廈門的肉粽最為出名。
豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成，蒸熟後...豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。
不管是哪種粽...都祝大夥吃的開心啦^.^
最後別忘了家門前掛個菖蒲和艾草，身上掛個香包，來避邪保平安一下唄。
在放假過節之餘別忘了傳承讓每個人更瞭解此節的來由，也因有這些來由..才換得今日的休假一天唄。
祝大夥端午節快樂囉~.~
http://www.cca.gov.tw/Culture/Arts/cyears/b234/index.htm
看來我來晚了呢ˊˇˋ
看來生意不太好~
明年要端午節前夕就開始發~呵呵 2008-06-11 00:33:34
好棒
我沒有領到
PO文時間以快回到台中
明年請求早點PO文
以便前往排隊領取
我們只有2人
2顆就夠 不貪心
你前面領了9顆...還剩粉多啦^.^ 2008-06-09 13:45:37
餡好充裕喔~~~好多種~
感覺味道一定超棒呢~~呼呼``
學習ing~~也要改善下~~多包些東西進去~
謝啦分享~
隨便走進來``希望不要介意呦```
歡迎來我的日誌看看喔,希望能你分享,我是用動畫來記錄每天的....
www.caraq.com/?c=join&u=ningmeng =>柠檬香o(∩_∩)o...
您留的網址璃雨真的看不懂...? 2008-06-11 00:35:43