2014-10-01 22:48:37兔子老師
食譜~台式炒麵
料理名稱:台式炒麵@@
這道料理真的非常簡單~只要前製材料準備好~很快速就能完成囉^^
準備材料:紅蘿蔔.豬絞肉.香菇.高麗菜.麵.黑胡椒粉.白胡椒粉.油膏
紅蘿蔔切絲~豬絞肉建議買長條形狀的(個人習慣，炒好時候比較看的到料@@)
香菇泡水變軟後切絲備用，高麗菜切小片洗淨備用
至於麵，我是買寬版且"已熟"的鐵板麵，買回來時我一樣會將麵清洗ㄧ遍
麵的方面也可以買細條形，只是我覺得寬版的吃起來比較有feel@@
黑胡椒粉.白胡椒粉.油膏廠牌隨意~冰箱有什麼牌子就用什麼牌子吧@@
材料都準備好之後，起油鍋，先放香菇與紅蘿蔔絲拌炒
高麗菜也放進鍋中~
灑進黑胡椒粉與白胡椒粉~
想吃辣一點的白胡椒粉就多灑一點~想吃不辣點的白胡椒粉就少灑一點<<廢話@@
將絞肉丟進鍋中~拌炒至熟
(放置食物的順序依照個人可做調整，總之食材通通能熟就好)<<又一句廢話@@
待食物都熟了之後放進鐵板麵~
因為我買的是"已熟"的麵，所以拌炒30秒左右就可以吃了@@
放進油膏，至於油膏要多少也是看個人，全部鍋中食材攪拌均勻，
讓每條麵都均勻沾到油膏就完成囉!!
想吃鹹一點的油膏就多放一點~想吃不鹹點的油膏就少放一點<<第3句廢話@@(揍飛....
噹噹~香噴噴~很好吃喔^^
(悄悄話)
2015-08-24 12:01:34
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