2014-11-24 08:44:21兔媽媽
【滴雞精 自己做最心安～快準備電鍋！】~轉貼 康健雜誌
✔ 電鍋的外鍋先放進一個高腳蒸盤，避免盛裝雞精的盆子直接貼觸電鍋底部，接著在外鍋放入兩杯水，再把網盆雞肉放進去，等開關跳起之後，再重複加水加熱即可。
✔ 還沒有去油去雜質的雞精，倒入500cc容量的啤酒杯中正好倒滿。
✔ 隔天，從冰箱取出雞精杯，杯子上層凝結了一公分厚的奶色雞油，拿奶油刀輕輕畫一圈就可輕易拿起，下面的雞精像是加了果凍粉似的彈滑。
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