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     鯖魚又名青花魚，富含鐵質、鈣質、蛋白質…… 營養價值極高，脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸及DHA，遇冷的鯖魚身體脂肪會快速增加，這時的鯖魚所含油脂成分多、清澈且好吃。  一夜干，直譯於日文，是一種魚貨特有的保存方式。漁人們將鮮魚處理乾淨後，浸泡在鹽水內，再風乾一個晚上，藉以保存較易腐敗的魚獲食物，是老祖宗們傳承下來的古老智慧。  鯖魚的食用方法多樣，可以紅燒、清蒸或醃製，因為魚骨刺少，所以料理起來十分方便。▼ 鹽烤  .jpg) ▼ 香煎  料理教室：鯖魚炒飯 料理教室：香檸鯖魚 【買新鮮】將鯖魚與一夜干完美結合 肉質細緻、脂質豐富的鯖魚，以天然低鈉海鹽調味，成為風味絕佳、低脂健康無負擔，簡單料理即可享受的美味。 .jpg)  來自挪威的珍寶遇上台灣HACCP廠商，以-120度液氮瞬間冷凍包裝出品，絕對新鮮、絕對美味！ ☺ 已先處理過的鯖魚，以真空包裝冷凍配送，常保新鮮乾淨。     【買新鮮】是全國最大生鮮蔬果、生猛海鮮購物網，澎湖直送新鮮海產，配送快速，讓每位客人都能享受近乎『零時差』的新鮮感受。知名程度連喜來登大飯店、錢櫃、好樂迪等數十家五星級餐廳及餐飲連鎖集團都與其有相關合作！ %E4%B8%AD%E4%BF%A1%E6%8E%A8%E8%96%A6.jpg)  【買新鮮】擁有大型的生鮮車隊，能夠快速地將新鮮美味傳遞到您的手中！   商品內容：【買新鮮】挪威鯖魚一夜干 商品規格：130±10%/片 商品成分：鯖魚、鹽 食用方式：加熱即可食用 包裝方式：真空包裝(覆冰率約15%) 保存方式：冷凍保存 保存期限：因每批商品製造日期不一，保存期限詳見商品標示 ※因包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差 ※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢 |
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資料來源：17Life