2013-03-22 22:13:00 Rebecca Huang

親子點心~ If you give a moose a muffin 用鬆餅粉做馬芬

自己滿喜歡收集有關於吃的繪本,

最近和弟弟共讀了這本書If you give a moose a muffin

 

 
當然一定要來做個瑪芬囉!!
 之前看朋友用瑪芬粉做瑪芬,簡單好吃,但是市面上比較難買到瑪芬粉,所以就用鬆餅粉來替代看看, 網路上面有很多用鬆餅粉做瑪芬的配方,而我自己是用最簡單的方法,就是把鬆餅粉調成濃一點再放到瑪芬杯當中拿去烤箱烤,口感也不錯。

材料有
1. 鬆餅粉
2. 雞蛋
3.牛奶
4.巧克力豆,葡萄乾(裝飾用)
 


 

 弟弟幫忙材料攪拌再一起 






把攪拌好的麵糊,到在鐵碗中或是在瑪芬紙中 






裝飾一點巧克力豆或是葡萄乾










放到烤箱當中烤 上下火180度 15分鐘






烤完後,整個瑪芬變形了




好好笑的形狀



雖然形狀很好笑,不過口感很像杯子蛋糕,滿紮實的






不管形狀多好笑,弟弟還是覺得好吃喔!




繼上次的奇怪形狀瑪芬後,參考友人的意見,烤瑪芬時應該上下火都開,才會均勻受熱,形狀才漂亮

材料都備好之後,就上下火一起烤, 結果真的就~~~成功了

所以要用上下火一起烤是關鍵喔!