2013-04-07 10:24:00
Rebecca Huang
烹飪記錄～彩椒炒豬肉，紅醬焗烤時蔬飯，韓式醬汁雞肉
今天的菜色：
彩椒炒豬肉
作法：
1. 蒜頭爆香加入肉豬肉拌炒，豬肉起鍋放置一旁，再加入切絲的彩椒，用水煨一下炒軟，再把豬肉放進去和彩椒一起拌炒，加入醬油沙茶醬等等，就完成了
紅醬焗烤時蔬飯
我是用懶人法，彩椒＋炒飯炒好後，倒入番茄醬或是義大利麵醬，攪拌均勻，鋪上厚厚的一層起司，放入烤箱１５分鐘讓起司融化就可以了。
韓式醬汁雞肉
韓式醬汁雞肉材料：
1.韓式醬汁先醃雞肉約3小時以上
2.洋蔥1顆 切絲
3.雞腿肉
4.紅蘿蔔一根 切丁
5.馬鈴薯2個 切丁
作法：
1.洋蔥絲先炒軟
2.加入雞肉炒一下
3.放入紅蘿蔔 馬鈴薯 放入約一大鐵匙的香菇素蠔油
4.碗水大約淹過雞肉，悶煮至雞肉熟透就可以了
彩椒炒豬肉
作法：
1. 蒜頭爆香加入肉豬肉拌炒，豬肉起鍋放置一旁，再加入切絲的彩椒，用水煨一下炒軟，再把豬肉放進去和彩椒一起拌炒，加入醬油沙茶醬等等，就完成了
紅醬焗烤時蔬飯
我是用懶人法，彩椒＋炒飯炒好後，倒入番茄醬或是義大利麵醬，攪拌均勻，鋪上厚厚的一層起司，放入烤箱１５分鐘讓起司融化就可以了。
韓式醬汁雞肉
韓式醬汁雞肉材料：
1.韓式醬汁先醃雞肉約3小時以上
2.洋蔥1顆 切絲
3.雞腿肉
4.紅蘿蔔一根 切丁
5.馬鈴薯2個 切丁
作法：
1.洋蔥絲先炒軟
2.加入雞肉炒一下
3.放入紅蘿蔔 馬鈴薯 放入約一大鐵匙的香菇素蠔油
4.碗水大約淹過雞肉，悶煮至雞肉熟透就可以了
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