(經濟日報╱記者王瑞堂／嘉義報導) 2007.09.22 03:51 am

愛之味（1217）積極擴大食品休閒遊憩生活產業及生質柴油、生物科技產業投資營運規模，成為國內率先跨入此「三生」產業領域的上市食品公司。
　
以生產傳統罐頭醬菜、休閒甜點、番茄飲料、麥仔茶等加工食品聞名的愛之味，轉投資休閒遊憩產業代表作是劍湖山世界及其子公司松田崗創意生活農莊。
　
在劍湖山吸收合併馬哥波羅國際開發公司後，愛之味持有後者之股份轉換成劍湖山普通股，持股數上升，且仍能維持最大股東地位。
　
愛之味在加工食品及休閒遊憩產業的投資經營，被歸類為生活相關產業。至於跨足生質柴油產業，主要是透過轉投資事業，持有台灣新日化公司約二成股權，成為國內第一家實際從事生質柴油生產事業的食品公司。
　
因為台灣新日化擁有國內第一座生質柴油示範工廠，也是第一家將生質柴油商業化的生質柴油廠，年產能已由3,000公噸大幅提升至2萬公噸。 鑑於國際油價節節上升，石化柴油價格走高有可能超越生質柴油售價，二者走勢將出現交叉，生質柴油發展潛力更大，台灣新日化不排除再擴建新廠可能性，屆時，愛之味的投資規模也將增加。
　
至於生物科技產業的投資經營，主要是透過子公司台灣第一生化科技及孫公司愛健生命科學公司，前者已是國內最大型無菌冷充填保特瓶飲料專業代工廠，後者則是前者之子公司，有多項健字號保健食品已在國內市場建立口碑，業績成長快速。
　
愛之味在食品加工製造本業方面，除積極發展茶飲料及冷凍冷藏產品，強化產品線及競爭力，也加快腳步拓展中國大陸華南市場。