做手工皂的人多多少少都有遇見過皂面產生白粉的問題
就是皂皂脫模幾天後皂皂的表面會出現一層白白的粉末，這樣的皂皂很難看。
但是同樣的都能起泡，同樣的洗感不差，PH值也正常，歸結一句就是這個會影響皂皂外觀。
對於皂粉的起因，很多人都對這個現象討論熱烈，但是結論都沒有出來。其實皂皂雖說是簡單的皂化反應，
但是一個現象的產生，很多不是一個單一的影響因素，所以呢這個文章也是總結網上皂友提供的幾個觀點，
還有我自己做皂親自體驗所總結出來的一個觀點。

皂粉成因，是由於少部分皂分子形成時間比較晚，無法與其他夥伴形成大結晶，
孤零零的形成了小散結晶，這個結晶肉眼看來就是粉末。
 
 

The first︰溫度，這類看法是說皂粉是因為保溫的時候出現了問題，也就是說保溫時候
靜置在模型中的皂液，外部溫度較低，所以皂皂形成較慢，裡面反應較快，導致表層會有皂粉。其實相對來說
這個觀點是有點道理的，但是台灣某個皂友卻指出，就是一直攪拌皂液，直接把皂液攪成薯泥狀態後，表面也不會產生皂粉。所以也就是說溫度觀點不是主要決定因素，但是不排除有影響。（個人經驗是保溫過程中皂皂發汗，發汗的位置會有皂粉出現﹗﹗）

The second︰空氣，這類看法是說皂皂脫模後，皂表面的純鹼會與空氣中的CO2（二氧化碳）反應形成NACO3（碳酸鈉俗稱蘇打）。這類的看法我覺得也是有點的正確，自我做皂皂的這麼久的經驗，的確我會起皂粉都是在裸露在空氣中的那一面會產生皂粉，其他的都不會，並且如果我皂皂在脫模時候還未有粉末的時候脫模（就是脫模時間較早）會整個皂皂表面全部都有皂粉，那麼也就是說沒有接觸空氣那部分都不會產生皂粉，所以能肯定的就是皂粉產生與空氣還是有關的。

The third:trace time,就是指從開始trace到入模的這段時間，這段說法這樣的，通常白粉是產生在皂皂表面，也就是認為說皂皂是因為皂液在反應的時候，產生了油水分離，上部分就是油，所以上層鹼的含量比較少，皂化反應就比較慢，是的表層的皂分子較晚形成，所以皂粉就產生啦。一般來說，做皂皂可以分成3個階段，即剛混合到濃稠，濃稠到入模，入模後。由於入模後皂液是靜置狀態，如果皂液沒有完全達到over trace狀態，一旦入模就很容易產生油水分離，這樣就容易形成皂粉啦。
那麼怎麼分別說自己到達了over trace呢？據觀察數據顯示，越難trace的配方，越容易產生皂粉。皂書上都說只要神奇小“8”出現那麼就是trace啦，可以入模了，但是其實多做皂皂的人就會發現trace也可以分幾個程度的。如果很難trace的配方，你會發現你出現“8”的時候皂液也是偏軟（比較流動性），這時候入模就很容易油水分離啦﹗所以這派的看法是這樣的啦~~如果你第一階段時間比較長那麼你trace time 也就是需要比較長啦

The forth︰油品，這個是我個人做皂總結出來的，大家看看就好呵呵。我做皂也一段很長時間啦，由於我做都是比較單一的配方，所以比較好比較。你會發現用油酸含量高的EV的橄欖油或者茶油來打皂，純的，它會很快的就trace了，並且那個t是很稠的那種哦，每次這要的皂皂肯定會有皂粉出現，並且皂粉結晶不是單表面的呢，而且是整個皂皂都是（切開能看見類似雪花狀結晶）。但是我用pure（精製）就比較不會產生皂粉。所以這個也是其一的影響因素，未精製的木本植物油油酸含量高，這個會比較更容易產生皂粉，至於這是何原因，那麼我就無法再繼續解釋啦，等我能分析分子結構再說吧。
所以皂皂某個現象都不是單一因素就能全部決定的，皂皂世界還是無限大的，希望大家慢慢一起來探討吧。