160克橄欖油
60克椰子油
60克棕櫚油
40克可哥脂
80克甜杏仁油
SP 25克葡萄籽油
氫氧化鈉57克
水142.5克（水+紅酒濃縮液）
 
第一步，把380克紅酒放不銹鋼小盆裡，最小火煮，蒸發酒精和水分，使其重量降到120克，關火，冷卻放冰箱冷凍至成半凝固狀態
第二步，燒水 ，隔水加熱可哥脂，可哥脂遇熱化成透明油脂，加入橄欖油 棕櫚油 椰子油 甜杏仁油，加熱到45度
 
第三步 ，用燒杯取23克水，把氫氧化鈉到入融解，然後把紅酒取出到入氫氧化鈉溶液，攪拌混合，使其溫度保持45度
 
第四步，把45度的氫氧化鈉溶液到入45度的油脂中，攪拌25分鐘，在液體表面可以劃出8字的時候，把25克葡萄籽油加入液體繼續攪拌，這時液體變得更稠，字跡更明顯，準備好模具入模