2014-06-02 15:33:52簡單自在

雨中即景之包粽









雨中即景之包粽

在端午佳節連假

上了半天班後,與家人到雙溪露營(5/31下午-6/1上午)

大家約好要在營區包粽子,酷吧!!

就是把包粽子的料準備好帶出來,在營區洗粽葉

用長糯米去當主要材料,這次我是幫忙包一些,從來都沒包過,阿姨們都包好快,而粽葉做成的形狀做太小,不太會掌握形狀,所以放進去的料就不多,以致於我的粽子就很小顆,被阿姨打回票,說這很浪費粽葉,只好看他們如何很快的包好粽子。

我們是包南部粽,最後包完整串後,丟到整鍋水裡去煮,煮了好幾個小時。

主要是她們包給朋友,多人一起包粽子,真的很有趣,還幫忙包朋友包粽,因為他們友情贊助幫給朋友吃,只算材料費,沒算工錢。

比外面買粽便宜,只是準備的過程很費工,人力最貴,友情無價。

很開心參與他們的過程,雖然都幫不上什麼忙。
但了解包粽的過程,把粽葉圍成形狀,包進料,再綁線,再煮。


後來,粽葉剩了很多,就決定要再去買短糯米來做鹼粽。就是沾沙糖吃的那種。

這種包法又跟肉粽得不一樣,要留一些空隙,有一定的形狀,這我就有上手一點點,因為我外觀包得很醜,線又有點脫線,我就一眼發現我包的那顆。

竟然都到大鍋裡煮沒被水沖壞,真是太高興了。




這是我包的鹼粽,吃起來還不錯。




以前都只負責吃而已,這次有參與到一些過程,很有趣。

除了物價上漲外,手工費時也是,難怪外面粽子是賣那些價錢,如果認真綁粽子,其實是很累人的事。

自己做東西,好像很不錯,只是準備材料需要花時間,可能有時間再好好跟媽媽學準備材料(因為要洗洗洗、炒炒炒)吧!!!

蠻不錯的經驗!!!!!

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新聞台Blog小天使 2014-06-03 11:50:04

親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!

版主回應
謝謝小天使^^ 2014-06-04 22:24:55
Justy 2014-06-03 11:18:44

我到現在還不會包粽子!@@
不知道以後有沒有機會學哈哈
(我根本沒看過我媽包哩)

版主回應
我只是小小參與,大致上了解怎麼包,但包的粽子還有待加強。

至少會吃就可以了~~~哈哈
2014-06-04 22:24:31