2008-04-03 01:49:00*漾歲*

燉牛肉湯

哈!好久沒有煮東西了…

上次我家娘煮了一鍋的牛肉湯…

好吃到不行…

這次我也來煮一鍋試看看XD

材料:牛肉(去菜市場跟他說你要煮牛肉湯用的)、藥包(跟牛肉攤販要)
番茄1個、紅蘿蔔、白蘿蔔各1~2條、 洋蒠1個、老薑1個、辣椒2~3條
醬油、冰糖

作法:1.番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、 洋蒠、老薑切塊狀、辣椒切對半(不用去籽)
2.牛肉切塊狀(可以請攤販幫你切)
3.一鍋水+牛肉塊,開火煮~雜質撈掉
   4.撈完後,加上藥包滾一下+1下去繼續滾煮(小火)
5.煮約一個小時多加入醬油、冰糖適量
6.在煮個約2~3個小時,蘿蔔軟後即可

ps.如果不加辣椒,也可換豆瓣醬~~也很好吃~~~~

煮一鍋拿來加麵、飯、水餃也很好吃啦~~
哈!是因為懶得煮別的菜…
一鍋全家吃~~哈哈哈~~~
下次來個別的吧~~~