中秋佳禮水果  沒有比石榴更適合

@秦    島

　　在中國的傳統文化中，石榴不僅僅只是一種水果，還常常被看作是一種美好事物的象徵。又快到中秋，送月餅太老土了，現在不吃的人越來越多，餅廠到每年、剩一大堆賣不出去！有人換位思考了一下：石榴作吉祥之物送禮，寓意甚好。 “八月十五月兒圓，石榴月餅拜神仙”，石榴作為中秋送禮佳果，常常和月餅一起出現在中秋家宴上。

01.

　　有公眾號推銷設計，石榴——中秋佳禮之選：四川突尼軟籽石榴，自吃送禮；相宜；雲南紅顏墨籽石榴，從裡到外紅燦燦；雲南蒙自祿籽石榴，北回歸線清新甜。提前預定，趁好價，優惠備好禮。佳節送一份好看又好吃的石榴作為祝福好禮，再合適不過！

　　果肉的紅豔，寓意著生活的紅紅火火，果粒多且相互緊靠，如同家人相聚在一起，寓意多子多福。“榴實登科”、“榴開百子”，它也寓意繁榮、昌盛、和睦、團結、吉慶、團圓。

　　有推銷員今年為大家尋得了三種石榴：自吃送禮兩相宜的突尼斯軟籽石榴，有著超高性價比；從裡紅到外紅顏墨籽石榴擁有超高顏值，是更高端的送禮佳品，祿籽石榴高甜微酸，帶你找回小時候的吃石榴記憶。

02.

　　四川突尼斯軟籽石榴好看又好吃，送人自留兩相宜，性價比超級高。軟籽石榴帶來的體驗刷新了以往對石榴的全部認知！果皮很薄，用刀淺劃幾下就能掰開；石榴果粒又多又飽滿，輕輕鬆松便可扒出一大把；更重要的是，籽又小又軟，吃的時候能夠放心大嚼特嚼。

　　突尼斯軟籽石榴的個頭很大，大些的有足足半斤多重，；果型圓潤，果皮被陽光曬得紅潤誘人，用手輕輕掰開，像是挖開了一座“紅寶石礦藏”。豐富的花青素造就了每一粒石榴子都像紅寶石般晶瑩剔透，紅豔豔一顆一顆緊緊抱在一起，喜人得很！

　　果皮裡藏著滿滿的“紅寶石”，甜度在15°-18°，口口鮮甜。93%的超高出汁率，顆顆爆汁，“啪”的一聲仿佛咬破一顆上等鮭魚子，純粹的石榴滋味在口中瞬間迸開。抓一把放嘴裡嚼，就仿佛暢快淋漓地喝下了一大杯石榴汁，沒有難纏的硬籽來影響興致。石榴籽軟到即使不吐也沒關係，同時軟籽的木質素含量比硬籽石榴更低，相對更容易消化。

　　石榴籽中含有比石榴果肉更豐富多的酚類化合物“花色苷”，很多研究都表明了它對人體健康有潛在益處，甚至在印度它成為了類似枸杞的補品，單獨被食用。

　　突尼斯軟籽石榴來自四川會理這片核心產區。早在2007年，會理石榴就已獲地理標誌產品保護，其品質由此可見。今年是大年，產量相較於去年提升了近30%，目前的價格相當划算。5斤裝到手僅需35元。

03.

    雲南紅顏墨籽石榴，從裡到外都透著“紅紅的喜氣”。如果說突尼斯石榴的籽像“紅寶石”，那紅顏墨籽石榴便是更為濃豔的紅瑪瑙，每一粒都格外璀璨動人。連外皮都是活潑潑的明豔紅，通體從裡到外的透著喜慶。

　　它的籽粒比“突尼斯”的還要更為軟糯，大嚼起來的食用體驗更加美好。糖度平均也在16度左右，相比於突尼斯軟籽石榴的近乎純甜，夾雜在墨籽石榴的濃甜裡的那一絲俏皮的果酸，令到它風味獨特，回味無窮。

　　鮮豔奪目、紅如瑪瑙，這顆絢麗又優秀的石榴來自雲南省大理賓川縣，這裡地形以山地、丘陵為主；獨特的地理環境和氣候土質使其盛產的軟籽石榴口感獨特，風味俱佳，久負盛名。尤其是在顏值這塊，紅顏墨籽石榴在石榴界可以說有著不可撼動的“扛把子”地位。

04.

　　雲南蒙自祿籽石榴，北回歸線上的“甜蜜誘惑”，尋回小時候的石榴味兒。個大皮薄、汁多飽滿，粉嫩甜美的祿籽石榴不一般。相比前兩者的“紅妝”，它選擇了素雅清澈的路線，區別於前兩者的果粒顏色，更像是兒時記憶中的樣子，味道也一把拉回青蔥歲月。

　　蒙自祿籽石榴的果粒要比一般石榴大，顆顆籽粒晶瑩剔透，汁水多將是你吃過它之後，立刻就能感受到的第一印象；其次便是和它的顏色相匹配的清澈天然的甜，少了很多石榴會夾雜的澀味。清澈天然的甜，吃起來格外清爽。

　　蒙自地處雲南低緯度高原，北回歸線穿境而過（這是神奇的水果“甜度”線），一年無霜期長達330多天，年平均日照2200多小時。得天獨厚的自然環境使得蒙自石榴具有果大皮薄，籽粒飽滿、汁多味甜的美好品質，物超所值。

         　　2023.09.09