矜貴沉香木,被譽為“萬香之王”(眾香之首 四之1)
矜貴沉香木,被譽為“萬香之王”(眾香之首 四之1)
@秦 島
家父是重陽節當晚去世的,實際上是初十淩晨,之前的黃昏上班火車上我還和他通話,他一下子就聽出是我,他走得最遠的兒子。我考上大學時,他高興之餘,卻發愁,知道我將離他越來越遠,告訴別人"少了一個兒子"。中國農民就是這樣患得患失。
如此心情幾個月前泉州前輩老施赴美前也有糾結:三個兒子太優秀,都在美國發展,他夫妻留在中國太孤單,捐了珍貴的書籍後遠走彼岸。當晚我特地去探望,戴著口罩合了一張影,不知下次相見何時。位於漳浦臺灣農民創業園的沉香基地。
周日午後,讀到高中同學漳龍集團屬下高層榮生兄,在圈文中說談起少見的沉香。這稀罕之物是比黃金還要昂貴的香味。
同學說,沉香是中國、日本、印度、東南亞以及中東等國家和地區傳統利用的香料,也是中國大量使用的重要名貴藥材,在世界上已有上千年的應用歷史。 自古民間就有“沉檀龍麝”之說,沉香被譽為“萬香之王”“植物香的鑽石”,被列為眾香之首。
在全世界古文明,特別是宗教文明中的地位舉足輕重。它作為宗教文化的傳承物,有著較高的地位,是世界五大宗教認同的稀世珍寶。沉香是佛教供佛重要香品之一,以唯一能通三界的香氣著稱。
離父親18載忌日還有兩個多月,再半月也是岳父去世十周年,近來我心事恍忽,老想起父親。老父結婚時用的漆紅木箱有多沉香木,很香,空出來就給我上大學所有。那時家貧哪來皮箱!燈下反反覆覆打放h件衣服,放心不下沒走遠的路我要去遠方,十六歲還是青澀少年。
沉香木指的是沉香屬裏的樹木,但是「沉香木」這個俗稱也普遍形容一些產生了「結香」效果之後而有了「沉香」味的特定樹木。事實上,中國古代稱為沉香木是指取至東南亞一帶有香味的木,而現今所稱的『沉香』指的是沉香屬植物流出的樹脂與木質結合在一起的融合物。前者經常被商人以假亂真引用來推高其價值,後者有這些異化物的木質部份稱為「沉香木」、而皮質部份的稱為「沉香皮」。
一般說的沉香,是指沉香屬植物所產的含脂木質。瑞香科沉香屬中可成為「沉香」的種類:牙香樹(別名:蜜香樹、莞香樹、土沉香、女兒香、白木香等)、沉香樹等。這些樹木一定要有這幾項條件和演變:
在 樹幹中在未結香時沒有樹脂腺,通常為生長一定年限以上的成樹才會結香;
樹幹部曾經受過傷而沒有快速得痊癒,如刀傷、蟲蟻、細菌感染或其它自然因素;
傷口被真菌感染而造成周圍的組織開始生病潰爛,而導管細胞也開始異化產生樹脂。這些受樹脂填塞的就形成了所謂「結香」的效果;
因為有各種不同的樹木受到不同的環境與傷口刺激,所以會產生各種不同的氣味變化,其香氣最大影響來自土壤及真菌;從活體樹木上採伐的「香結」為「生結」,從死亡樹木上採伐的為「熟結」,但其實結香就像是分泌,所以樹死了並不會結香,活著的時候才會。
沉香木植物樹心部位當受到外傷或真菌感染刺激後,會大量分泌帶有濃鬱香味的樹脂,古代稱為瓊脂。會因感染或受刺激程度不同而產生分泌的差異,受到較輕微感染或刺激的,分泌較少沉香脂,結合木質後半沉於水或是漂浮於水,稱之為板沉香。反之,受重度刺激或傷害後,分泌較多沉香脂,一樣體積的木頭裏,含有更多的沉香脂,重量密度大於水,因而沉入水底,故稱水沉香。水沉香數量極為少數,價格極為高昂。
沉香木,又名沉水香,產於海南、交趾(今越南)及東印度,屬香料科,這種木多用於製作香料。明代和清代中前期,宮中也用此木製成筆筒、筆插、筆擱、如意、瓶等,工藝精細,與犀角製作相同。在東亞地區,沉香被商家包裝為珍貴的香料,被用作燃燒薰香、提取香料、加入酒中,或直接雕刻成裝飾品。
2023.08.20