又想起千年古城的東璧龍眼

@秦    島

　　剛過的星期天，去逛了福建南安籍老鄉好友劉思展兄的朋友圈，見他晒了一組纍纍龍眼圖，說是去了另一鄉親家裡摘香港本地龍眼吃，好不開心：“快樂的周日，到小嶸家摘自家的龍眼，看到的龍眼樹，滿眼都是龍眼，矮人都摘到，果肉鮮甜多汁。”看得我快流口水，不禁讚歎道：“看上去太吸引了！太誘人啦！”

　　據我所知，元朗、沙田、荃灣有不少荔枝龍眼，大帽山腳下就有個荃灣花果山「農夫荔枝園」，園主梁師傅的祖父一輩已經開始種植荔枝和龍眼，梁師傅80年代由內地來港，種荔枝龍眼幾十年，種的龍眼「甜到不得了」, 往年不少公司及客人把整棵樹的龍眼預訂。

　　由是，我又一次想起閩南千年古城傳到現今的“東璧龍眼”，，乃福建老泉州市（今鯉城區）聞名遐邇的地方名特產。於2010年4月經國家農業部批准，對其實施農產品地理標誌登記保護。品質特點：果皮稍厚，果肉淡白、透明、嫩脆，味濃甜芳香，汁較多渣極少。

　　上世紀八十年代中，我派駐泉州任中新社支社記者，很快瞭解到，東璧龍眼原產自千年古刹開元寺內東塔旁的原東璧寺一隅，因而得名。其母本已有幾百年的歷史，第一代母樹已經枯死。泉州現存的東璧龍眼樹分佈在開元寺內及承天寺、泉州舊農校、黨校，屬於東璧龍眼的第二、三代，約有20多棵。

　　20世紀50、60年代，東璧龍眼從開元寺內大量嫁接出去。從開元寺嫁接出去的龍眼分佈在南安、洛江、惠安、莆田、漳州等地。

　　東璧龍眼樹常年綠樹成蔭，像一顆顆翡翠鑲嵌其間，為古城的園林景色添秀，為僑鄉的別墅家園增輝。東璧龍眼美化了鯉城大地，獨特的地理環境和歷史文化積澱造就了鯉城別致的園林景觀、生態風貌，也給這方人們帶來了不盡香甜。

　　鯉城區地貌屬福建省東南部沿海花崗岩低山丘陵及沖積平原區，東北部為沖積平原，西南為丘陵山地，地勢由西南部向東北傾斜。主要地貌類型：丘陵山地、平原、砂丘。土壤為紅壤沙礫土，pH值在5.5—6.5之間，有機質含量在1.5—2.5%之間。全年溫濕多雨。年降雨量均在1300—1600毫米之間，晉江水系橫貫全區，水資源豐沛。 年平均氣溫21—22℃，降水量平均1420毫米，日照時數1726.3小時。

　　地處亞熱帶，枕山面海，冬季戴雲山擋住了西伯利亞寒流的侵襲，春夏季又受東南季風帶來的豐沛雨澤的滋潤，屬典型的亞熱帶海洋性季風氣候，海陸間的熱力差異，使東南季風帶著大洋水氣頻頻而來，形成了適宜龍眼生長優越的自然氣候及環境條件。

　　東璧龍眼是古老地方品種，又名糖瓜蜜、水糖眼。樹姿較開張、直立，樹冠圓頭形或半圓頭形，樹莖於有明顯縱裂紋。複葉具4－5對小葉，果實近國形，單果重10克左右。果肉甜、香、脆，含糖量20%－25%，可食率60%－65%，8月下旬果實成熟。鮮果較耐貯藏，是鮮食佳品，產量欠穩定。

　　據考證，龍眼最佳鮮食品種“東璧”，已有700多年的歷史，開元寺建於唐睿宗垂拱二年（686年）、初名蓮花寺，至唐玄宗詔“天下諸州，各建一寺，以年號為名”，將蓮花寺改名開元寺。元至元二十二年（1285年），又將旁邊120個小寺和支院合併於大寺，即今開元寺。合併的120個小寺和支院有一個叫東璧寺，位於開元寺東側，今為宋代  古船陳列館前院，東璧龍眼出自東璧寺，因而得名——“東璧龍眼”。

　　東璧龍眼的美名從此傳揚數百年，在泉州眾多的名勝古跡、風景勝地，以及民間庭前屋後，都分佈著東璧龍眼古樹名木，如釋雅山施琅將軍花園、萬厝埕、萬提督府、承天寺內均有東璧龍眼老樹，樹齡在200年仍然生機勃勃，結果累累。

　　2023.07.25