2016-05-03 18:33:10嵐天
解憂漬物舖 期間限定店POP-UP SHOP! 好丘醃梅季 藝人『鍾承翰』與學童動手醃梅趣~~
親手做漬物罐 獻給母親節心意！
<好丘> 醃梅季 在台北101下體驗農村醃梅趣
曬太陽是最好的漬療！與剛採收下來的青梅一起在太陽下慢熟
【2016年5月3日 台北訊】 <好丘>信義店舉辦《好丘醃梅季．101下體驗農村醃梅趣》戶外活動，邀請臺北市信義區公所-游竹萍區長、臺北市信義國小-楊國如校長、人氣戲劇《一把青》演技亮眼受好評的實力派演員-鍾承翰，與好丘大家長-馬天宗，共同出席活動，與小朋友齊用從嘉義產區新鮮採下的青梅，親手製作美味的醃漬料理，讓嘉賓與小朋友齊力做醃青梅，認識食材及醃漬過程知識。
現場將完整重現鄉間農村道地的曬梅場，原汁原味把所有道具及食材，搬來活動現場，讓小朋友一起認識來自鄉間產地的梅子食材，真正賦予寓教於樂的醃梅子樂趣，讓孩子學習珍惜農作食材，透過親眼及雙手體驗，啟發孩子對環境及食物的重視。梅子是清明前後盛產的食材，讓老師帶出席嘉賓與小朋友們，一起進行青梅醃製活動，從一開始挑梅、搓梅、敲梅，加粗鹽出水去澀，到最後裝瓶，孩子們都細細體會DIY的樂趣與艱辛。
信義國小的小朋友，分享動手做醃梅的過程，印像最深刻的說：「我覺得就是出最多力氣的步驟-「搓梅」，我要用全身的力氣，一直不停搓青梅，雙手都很酸但很神奇的是，梅子真的會出水了耶，我覺得很有趣」。百忙之中抽空出席的信義區公所－游竹萍區長，也分享手作心得：「參與<好丘>的醃梅活動之後，我才深深體會到，要做出美味的梅子是真的要經過〝練功〞才能得到成甜美的果實啊！，我人生第一瓶醃梅，心中覺得很有成就感。梅子吃起來酸酸甜甜的滋味，吃下去就感覺經歷了人生中的酸甜苦辣，非常很開心」。
梅香釀氣，現場香味四溢，
藝人鍾承翰手作醃青梅diy初體驗大成功
本次活動出席嘉賓，人氣戲劇<一把青>演出受到大眾肯定的男演員「鍾承翰」以一襲牛仔塗鴨風的襯衫，簡便又輕鬆的打扮出席，很喜歡小朋友的鍾承翰提到：「很開心今天來參加這個具有教育性質的實作醃梅活動，很難得在都市間看到來自鄉下曬梅的場景，更有機會可能接觸到真實的梅子，讓我們用雙手的溫度自己摸索觀察，增加自己的生活體驗，由活動中了解珍惜食物不浪費的環保概念，更珍惜這塊土地上賜予食物，從活動中學到寓教於樂的充實感！醃青梅初體驗大成功，也集合小朋友們一起合影拍照，在母親節來臨前夕，將自己製作的手作漬物料理獻給媽媽當母親節禮物，開心齊呼「媽咪好漬味，母親節快樂～」，所有小朋友開心又滿足地收藏好每一個獻上對媽媽感謝之意的，期待母親節與媽媽一起享用親手製作的漬物料理。
▲什麼樣的滋味 陪你走過人生的酸甜苦辣▲
2016/4/26(二)-6/26(日)在好丘信義店舉辦『解憂漬物舖POP-UP SHOP』期間限定店，集結台灣各地20家以上的漬物品牌，無論是古法傳承的傳統風味，還是創新脫俗帶有設計巧思的漬物品牌，都將呈現出各自不同的漬物風味與歷史；並且延伸至品嚐漬物所使用的風格器皿及生活布物，以年輕與創意手法包裝，讓消費者體驗更多不同的生活飲食型態風貌。並與<森林燦燦>特別合作，創作畫出自然清新的動物派插畫，詮釋台灣新時代的〝漬味生活“，賦予更多生活型態的想像空間，用簡單的插畫及字句，重拾生活難得的微笑與撫慰，為生活消煩解憂！
期間限定店本次POP-UP SHOP『解憂漬物舖』，主題以「解憂」發想，觀察現今社會每個人面對工作或生活都有不同的壓力，最常用美食的暖心料理來治癒身心。<好丘>以「滋」的諧音「漬」，聯想到「漬物」，為各年齡層不同世代的消費者，帶來對在地食材的想像與懷舊滋味。什麼樣的滋味，伴我們走過什麼樣的路呢？有些不陌生場景，想到初一十五陪阿媽吃素配稀飯時，桌上少不了出現的「豆腐乳、醬菜…」，在長大外出工作時，看到了豆腐乳心中想起的是那段，小時候在阿媽家無憂無慮的快樂時光。「漬物，總是為一些人生煩悶時，用微酸微甜的滋味，解放了我們的壓力與緊張，令人想到懷念的美好時光，一罐罐的好料，都是記憶裡的好滋味」。<好丘>趣味地用〝解憂〞這個主題，用「漬物」為生活帶來不同的酸甜苦辣，每一刻都值得珍惜與分享。
▲手工漬物 是台灣風土飲食的生活智慧▲
台灣醃漬物的歷史淵源長久，是呈現台灣風土在地滋味的最佳代表之一，傳承著手藝，也保留住季節的滋味，這是台灣漬物的情感；最美的，還是那份細緻對待食物的心意。食材文化歷史最悠久的純手工技法食品，以『醃漬物』最令人熟悉，春夏之際更是『台灣手工醃漬物』盛產及製作的季節。以各種創意或私房菜的形式，奧妙地出現世界各地的餐桌上。每個國家都有醃漬物文化，透過手工傳承的醃漬技法，自然地結合陽光與時光的催化，讓食物好滋味封藏於瓶罐中，保留食材原始風味。<好丘>為籌辦漬物主題展，除了主打好丘信義店原本就具高度人氣的熱門醃漬醬料品牌如:《醬王殿-鳳梨豆腐乳》、《祥記-梅子漿與紫蘇梅汁》…等，也拜訪了許多在<好丘>首次正式販售的《森林燦燦-辣椒味噌醬、油封鮮煮時菇》較為年輕西式的醃漬手法，讓更多年輕消費者接受漬物料理；或是《花東菜市集-花蓮蜜漬柚皮糖》由吉安返鄉的青年創立，為了幫助在地農友的作物可以有更多活絡的農學產品，運用許多在地盛產的醃漬果乾，讓農學漬物產品，有了另一層更深遠的意義。
▲<好丘> 『解憂漬物舖』期間限定POP-UP SHOP登場▲
<好丘>一直以來，以努力發掘台灣更多美好的人事物，可以在此聚集美好讓更多朋友知道台灣的原創活力做為出發。此次邀請<森林燦燦>創作設計畫出自然清新的動物派插畫，詮釋台灣新時代的〝漬味生活“下的幽默與灰諧，賦予更多生活型態的想像空間，用簡單的插畫及字句重拾生活或工作上難得的微笑與撫慰，為你生活消煩解憂！以「解憂」為核心，創作了10數幅的全新插畫，搭配著淡淡幽默風趣的文字，與可愛的森林大黑熊先生，扮演各種角色推薦不同症頭的疑難雜症，最適合吃的漬物滋味，期待讓每一位來逛漬物舖的朋友們，都能在此獲得會心微笑與撫慰，重新愛上台灣美食生活的好「漬味」。
▲<好丘>『解憂漬物舖』POP-UP SHOP系列活動▲
* 商品促銷【漬物解方籤 解你生活的煩憂】
2016.4.26(二)-6.26(日)活動期間，凡購買展內任一選品(漬物/器物/布物)，不限消費金額，隨機贈送由<森林燦燦>獨家插畫創作「漬癒生活解方籤」一張。(共9款/隨機挑一款式)
* 戶外廣場活動【好丘醃梅季 台北101下的曬梅日】
2016.5.4(三)-5.6(五)上午10:00於<好丘>信義店戶外廣場，由<祥記>將鄉間的曬梅實況，完全呈現在台北101高樓之下的廣場空間，讓剛採收的新梅享受陽光的照射漬癒，讓食材的精華慢熟封藏在梅子裡，歡迎有興趣的朋友們一起來觀賞及拍照體驗。
* 漬物簡單小市集【解憂漬物 迷你小市集】
邀請參加主題展的手工漬物品牌，參與<SIMPLE MARKET簡單市集>的攤位，與民眾分享漬物製作的小撇步與醃漬技巧，當然少不了提供各種漬物／果醬，給民眾試吃品味，認識這些好漬味哦！
日期：5/8(六)、5/14(六)、5/15(日)、5/22(日)、5/28(六)、5/29(日)
時間：5月份／每週六、日下午14:00開始
地點：四四南村 信義公民會館廣場 簡單市集SIMPLE MARKET (台北市信義區松勤街54號)
* 解憂漬物舖 插畫主題特展【<好丘>×森林燦燦 解憂漬物舖】插畫主題特展
5/17(二)至5/31(二)於<好丘>信義店，穿廊展覽區，將展示本次合作精心策劃的插畫手稿與創作故事，讓喜歡插畫與這次特展主視覺的朋友們，可以飽覽更多細節的小故事。
* <好丘>FB送主題展海報【大黑熊出任務 解憂妙籤方】
5/16(一)於<好丘>Good chos粉絲團，連續三星期，於每週一在<好丘>粉絲團上PO一張「大黑熊先生」不同的插畫故事，讓網友猜猜大黑熊想解什麼生活上的煩惱事情呢?!將抽出20位幸運兒，可獲得「解憂漬物舖」主題海報一張。
藝人鍾承翰與信義國小學童齊動手
做「紫蘇梅醃蘿蔔」互動趣味開心合影
鍾承翰逛「解憂漬物舖」POP-UP SHOP
欣賞更多台灣漬物好料理
手作漬物料理大成功，獻給母親節的最佳心意好禮!