2017-10-04 04:28:01qi2gc00qau
鮮嫩多汁的梨山水果蜜梨當日採收當日寄送 鮮嫩多汁的梨山水果蜜梨當日採收當日寄送 廖玉蕙掌廚 文學入菜別有滋味
什麼梨子最好吃,當然是當季的梨子最好吃,中秋節前後就是要吃梨山蜜梨,梨山蜜梨的產在中秋節前後,梨山的蜜梨皮薄、果肉多、果核小,因在高海拔的梨山成長,梨山蜜梨的肉質更是細嫩爽脆、香甜多汁。中秋節就是要吃梨山蜜梨,不然要吃什麼。
自從吃過梨山阿婆水果園家的鮮嫩多汁的梨山水果蜜梨當日採收當日寄送以後,一直對鮮嫩多汁的梨山水果蜜梨當日採收當日寄送的滋味唸唸不忘,皮薄、果肉白、果核小、果肉多、肉質細嫩爽脆、香甜多汁, 輕輕咬下梨山蜜梨的香甜果汁充滿整個口腔,吃完以後依然口水流個不停,梨山阿婆水果園的鮮嫩多汁的梨山水果蜜梨當日採收當日寄送,就是這麼令人難忘。經過長時間的等待,梨山蜜梨的產季終於要來了,梨山阿婆家的蜜梨已經開始預購了,快唷!!手腳慢了就要再等一年。
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台中市文化局長王志誠說,櫟舍文學餐廳可說是台中文學館的最後一哩路,餐廳經營團隊對大家都推薦的高山水果蜜梨宅配推薦在地文學充滿高度熱情,設計的陳千武文學套餐、楊逵的野菜鹹派及日常散文湯定食,都與文學文本有深刻連結。
廖玉蕙表示,身為台中女兒、台中媳婦,她很關注台中文化發展,很開心櫟舍從餐飲設計到價格都很平民化,做到「讓文學走入日常、讓日常成為文學」!
(中國時報)
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最好吃的梨子是什麼,當然是當季的梨子最好吃,中秋節前後就是要吃梨山蜜梨,梨山蜜梨的產在中秋節前後,梨山的蜜梨皮薄、果肉多、果核小,因在高海拔的梨山成長,梨山蜜梨的肉質更是細嫩爽脆、香甜多汁。中秋節就是要吃梨山蜜梨,不然要吃什麼。
梨山蜜梨產季:9~10月
梨山蜜梨具有豐富的營養成分如維生素B1、B2、C、硫胺素、核黃素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精等有機成分。梨山蜜梨還有鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及纖維素。(參考東勢區農會)
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