英國國會昨天發生恐怖攻擊事件，目前正在倫敦參加Bond年會的台灣NGO代表團團員事發前1個半小時才離開國會；團員稍晚得知此事，慶幸逃過一劫，分別透過各管道向親友報平安。

英國最大的人道援助NGO平台「Bond」2017年會20日到21日在倫敦舉辦，經過外交部招募及甄試，遴選出7名由台灣NGO團體推薦的優秀幹部參加。

這7人是財團法人彰化基督教醫院執行長高小玲、財團法人勵馨社會福利事業基金會處長謝幸吟、高雄市基督教女青年會理事洪立涵、社團法人台灣社會企業創新創業學會執行長蔡佳恬、財團法人台灣兒童暨家庭扶助基金會主任林秉賢、財團法人慈心有機農業發展基金會專員陳律含和財團法人慈心有機農業發展基金會專員陳皇如。

代表團18日從台灣出發，參與Bond年會後，到英國相關單位參訪。當地時間昨天上午11時左右，代表團參觀英國國會，大約下午1時左右離開；1小時30分之後，國會爆發恐怖攻擊，週遭陷入一片混亂。

團員表示，由於一路上手機未連上網路，直到傍晚回飯店時，才發現手機裡無論是LINE或臉書裡都是親友的關懷慰問；由於時間緊湊，團員沒有時間打開親友對恐攻的連結，在房間整裝後，又匆匆忙忙趕赴下一個行程，一直不知道他們才參訪的國會已發生了重大事件。

團員當晚參加駐英代表林永樂晚宴，不少英國國會議員因為受困國會好幾個小時，最後一刻才趕到會場。

外交部希望藉著台灣代表團參加Bond，展現台灣NGO團體蓬勃發展，以及努力參與國際事務的企圖心。團員慶幸逃過一劫，對行程未受耽擱也感恩不已，更感謝各界的關心。也有人在臉書打卡，標示「平安無事」，請親友放心。

【華人健康網記者張世傑／台北報導】天氣冷颼颼，多喝水已是全民共識。不過，營養師提醒，民眾不論是採用講求「方便」的免洗紙杯、塑膠杯，或是強調「環保」的保溫杯，千萬別把「毒」喝進肚子裡，除不要將保溫杯拿來裝熱牛奶外，更要謹記5錦囊，遠離毒素入肚。

保溫杯不宜裝熱牛奶？這些小撇步防毒素吃下肚

專業營養師雷小玲在新書《雷博士16堂食安的必修課》中指出，市場各種裝盛飲料、飲品的容器或杯子，都有其使用的限制或條件，不鏽鋼保溫杯算是目前多種材質的杯子中，比較穩定，而且可以盛裝的溫度及酸鹼範圍較大的一種杯子。

不鏽鋼保溫杯中飲品應盡快喝完

一般而言，保溫杯能維持飲品高溫的時間較長，所以如果用來泡茶或裝茶，茶葉或茶水長時間浸泡在高溫的水中，就像持續用溫火煮一樣，會使茶中的單寧酸、茶鹼大量釋出，影響茶的風味，並且造成營養素的破壞。

所以裝盛在不鏽鋼杯中的飲品，建議應盡快喝完，不建議將過熱、過酸，甚至含藥成分的飲品長時間封閉在保溫杯中，以免飲品中某些物質與不鏽鋼的長時間接觸，會增加化學物質釋出的風險，且保溫杯也較不建議拿來裝熱牛奶，因為這會讓牛奶中的微生物快速繁殖，造成牛奶酸敗，不慎飲用會引起腹瀉、腹痛，殘留在保溫杯中的牛奶氣味也很難清除乾淨。

不鏽鋼保溫杯泡茶，應清洗乾淨，以避免滋生細菌。

至於，如何使用不鏽鋼保溫杯或免洗紙杯，才不會吃進有毒物質？雷小玲營養師提出5點建議：

1.保溫杯新品使用：要用中性清潔劑或開水燙洗乾淨，以去除瓶身及內膽表面殘留之金屬或化學物質。即使不鏽鋼為穩定的材質，但仍建議不要將滾燙的飲品倒入保溫杯，最好等稍涼，溫度低於80℃後，再倒入不鏽鋼保溫杯保溫；或是滾燙的熱飲倒入保溫杯後，待溫度稍涼，再蓋上杯蓋。

2.保溫杯清洗原則：可用食品級檸檬酸清除內膽的茶垢或污漬，或用中性清潔劑洗刷內膽的髒污。清洗保溫杯的內膽時，請用海綿或軟毛刷清洗，避免用鋼絲刷刷洗，以免刮傷表層，造成與食物接觸時起化學反應，毒性物質容易釋出。

3.保溫杯殘存異味：可能表示不鏽鋼合金結構已經受損，這就使得溶出金屬化合物的機率增加，此時就建議更換新的保溫杯。

4.免洗紙杯使用前：最好少裝含油的食物，以減少塑化劑溶出的機率。在無法確認免洗紙杯的淋膜材質時，最好能自備不銹鋼杯、玻璃杯或磁杯來裝盛滾燙的咖啡、熱茶或豆漿等飲品，以免吃進塑膠毒素。

5.正確用免洗紙杯：避免將免洗紙杯放進微波爐或烤箱加熱，以免溫度過高，淋膜材質釋出有毒物質。可詢問店家或觀察免洗紙杯包裝外袋或外箱的說明，確認其耐熱溫度，盛裝合宜溫度的飲料或食物。

【貼心小叮嚀】：

保溫杯較不建議拿來裝汽水、可樂等碳酸飲料，一是因為碳酸飲料的酸性，不適合長時間與保溫杯的不銹鋼內膽接觸；二則是因為碳酸飲料封閉在保溫杯中，容易因為壓力過大釋出二氧化碳，打開杯蓋時飲料會噴濺出來，千萬要小心。

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