其實茄子中含有豐富的營養物質，而且熱量很低，並不是食用後容易長胖的食物。

　　1、熱量低

　　茄子中的含水量很高，但是熱量很低，100克茄子中的熱量在18卡-25卡之間，也就是說吃壹斤的茄子攝取的能量和吃壹個蘋果攝取的能量接近。

　　2、脂肪含量低

　　茄子中的脂肪含量只有0.1%-0.2%，所以食用之後並不會導致肥胖。茄子中含有很多粗纖維，適量食用還可以抑制食欲。必利勁副作用 必利勁購買 必利勁哪裡買 必利勁價錢 必利勁服用方法 必利勁ptt 必利勁藥局 必利勁藥房 必利勁台灣官網 Dapoxetine 必利勁作用

　　3、碳水化合物含量低

　　茄子中的碳水化合物含量也很低，但是膳食纖維含量比較高，食用之後能減慢身體對于糖分的吸收，讓血糖更平穩，血糖高的朋友也可以適量食用。

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　　如何食用茄子更健康

　　我們在烹饪茄子的時候，發現茄子很吸油，主要是因爲茄子的果肉組織很疏松，在烹饪過程中很容易吸收調味料，所以認爲茄子比較吸油，那怎麽做才能讓茄子少吸壹些油呢?

　1、清蒸

　　清蒸是比較健康的壹種吃法，清蒸時會讓食物的表層含有豐富的水分，這樣就不會吸收過多油脂。可以將茄子切成長條放入鍋中蒸，蒸熟之後放入碗中，加入調味料就可以食用了。

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　　2、用鹽搓

　　將茄子切成條狀之後，加入壹些食鹽，用手搓壹搓。這個過程會破壞茄子中的細胞，導致細胞收縮、坍塌，之後再放入鍋中炒就不會吸收過量油了。要注意的是，茄子已經吸收了很多鹽分，再炒時就不用再添加食鹽了。

　　3、微波爐加熱

　　將茄子放在微波爐中加熱2分鍾，等茄子軟中帶硬之後將其拿出，加入少量油炒，或者塗抹少量油烤壹烤，之後撒上調味料就可以了。希愛力 印度希愛力 超級希愛力 希愛力功效 希愛力副作用 希愛力價格 希愛力雙效片 希愛力40mg