昨天突然很想吃墨西哥捲餅

今天一起來,就衝去買材料了

就簡單說一下做法吧

麵皮:
麵粉(不知道是低筋還是高筋的)----隨意
玉米粉--------------------------隨意
橄欖油--------------------------少許
溫水----------------------------少許
鹽巴----------------------------適量

1.先隨意放一些麵粉跟玉米粉還有一點點的鹽巴,麵粉跟玉米粉的比例大約是5:1

2.在麵粉裡慢慢加進溫水混合,混好之後再加入一點點的橄欖油,混好的麵糰會有
點黏手,然後放著30分鐘

3.把麵糰桿成你覺得ok的大小,但是至少要比手掌大啦,不然會包不住料

4.將麵皮放進不沾鍋裡用中火煎,不用放油,皮熟了看皮就知道了,時間不用太久


醬料:
莎莎醬,買現成的比較方便,也可以用義大利麵醬調


配料:
肉----------隨意(看自己喜歡吃什麼肉)
彩椒--------隨意
萵苣--------隨意
洋蔥--------隨意

1.把肉炒過或是燙的也可以,然後把沏過的生菜跟肉一起包進皮裡面就好了



很隨意的一道點心,當正餐也很好吃,試試看吧~

我自己是覺得味道還不錯,哈哈哈