春季養生及飲食

「回歸自然」是我們現代人向往的健康生活方式。但身處城市，日日在人工環境中，我們對自然的感知似乎越來越淡漠。但是，人畢竟是自然的產物，只有「隨順自然」，纔是我們正常而健康的生活。中國古人早就有「天人合一」的理念，我們與天地萬物有密不可分的關係。
現在正值萬物復甦的春季，人作為自然的一部分該如何順乎大自然而行呢？中國古人為我們總結了一套周詳的「春季主生」的養生之道：
1.《黃帝內經》云：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰,此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。」
春三月是指從立春到立夏前一天。這三個月，天地都甦醒了，萬物開始生髮繁榮。人應該昏息早起，多在園林廣場中漫步，讓頭髮自然披散，衣帶寬鬆，使自己情志舒展，肌體活躍起來。在這萬物生長的季節，一定要保護生靈，不能引動殺氣；在這播種耕耘的春季，要多付出多給予，少奪取，周濟天下有困難者；在這陽氣上昇的季節，要多獎賞，少懲罰。這就是春季主生的養生之道。如果違背了首先會損害人體的肝臟，此病還會延續到夏季,人體發育將受到影響，許多疾病會因此而滋生。

2.在《禮記‧月令》中也對春三月的日常生活有具體指導：
服飾飲食：
適宜穿青色的衣服，帶青色的飾品。以麥制食品為主食從而以涼氣調節春溫。
愛護生機盎然的自然環境：
不要傷害植物發芽，禁止砍伐樹木，焚燒山林；不可毀鳥巢，不能傷害卵、蛋、幼蟲、幼鳥、幼獸和已懷胎的母畜等；不要竭川澤，不能讓蓄水池乾涸。¯¯中國古人早就有保護生態環境的意識。
家庭生活：
加強對幼兒小孩的養育，慰問撫恤孤兒。
春分前三天節制房事，以免生下有生理缺陷的孩子。
3.《金匱要略》提醒說：
春季不能吃動物的肝臟，此季正是肝旺的時候，死氣入肝，傷食者魂。
4. 據《養生論》記載：
春三月，每天早晨應該梳頭一二百次，晚臨睡前用熱水加入一撮鹽洗腳（包括膝蓋以下部分），可以泄掉風毒腳氣，以免壅塞體內。
最後推薦兩款簡便易行的春季養療粥，供大家參考。
1.蘿蔔粳米粥
配料：白蘿蔔250克，粳米100克
功效：消食利氣，寬中止渴。常吃蘿蔔粥對健康十分有利。
制法：白蘿蔔切成小塊與洗淨的粳米放適量水同煮。先猛火，燒開後文火熬熟即成。
禁忌：勿與人參類同服。

2..菠菜粥
配料：菠菜250克，粳米100克
功效：養血、潤燥。常用於老年性便秘、痔瘡便血、高血壓、小便不利等癥的輔助治療。
制法：
菠菜洗淨後放入沸水中燙2分鍾，撈出後切細。
洗淨的粳米放適量水同煮，猛火燒開後，加入菠菜文火熬熟即成。
禁忌：便溏腹瀉者慎服。