商品特色 月亮蝦餅又叫金錢餅,食髓知味的月亮蝦餅採用新鮮的蝦子,加入魚漿,並用香Q有嚼勁的潤餅皮製作而成,只要稍微炸一下或煎一下,咬下去滿滿的蝦子充滿口中,是飯後點心或正餐的最佳選擇。
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商品說明 【品牌】 因為沒有品牌,沒有店面,只能硬著頭皮,把做好的醉雞拿去台北火車站附近的公司給人試吃, 當時我鼓起勇氣詢問:「小姐您好!這是我們公司的醉雞,請妳和妳的同事試吃看看,若好吃的話,歡迎打電話來訂購。」
第二天,我一一打電話去曾拜訪的公司,詢問是否有人訂購,但對方的回答幾乎都一樣「味道還可以啦!若有人訂,我再打電話給你。」雖然沒有任何下聞,我仍沒氣餒,我開始思考,如何製做出頂級醉雞。
最後認為仿土雞所做出來的醉雞口感最好,不會太硬也不會太軟,口感最佳,香Q有彈性。
而製作醉雞最重要的酒,更是研究的重點,不論米酒、紹興酒、高粱酒、紅露酒、威士忌等等,不斷嘗試,最後決定用埔里的紹興酒,因為它特殊的香氣,最能引出這道菜的獨特風味。於是 ”頂級紹興醉雞” 就在我家廚房誕生了。
雖然產品有了,但離標準還差很遠,因為理想是除了美味,更要衛生,所以品質一定要標準化,也要能夠量化。開始積極尋求有CAS或HACCP認證的合法代工廠。
有一次,我拿沒去骨的醉雞給一位朋友試吃,她不只吃得津津有味,還不斷吸吮骨髓,這時我靈感乍現,那何不叫做「食髓知味」呢?
第二年春天,第一次參加了台北國際食品展,為了節省開支,我只製作了立牌海報,印了2000張DM,我和我太太兩個人就去參展了。這次的參展4天,初試啼聲,總共賣出600多隻食髓知味紹興醉雞。雖然不多,但它代表著我的紹興醉雞是有市場的,而且非常符合台灣人的口味。
我堅信我的產品一定經得起長期考驗,更希望所有的人吃了都會很幸福很滿足!
永遠堅持美味不打折,健康百分百,料理簡易好上桌,希望每位消費者吃的安心!方便美食百匯,盡在食髓知味
【材質/成分/規格/包裝內容】 ◆商品成份:蝦子、豬肉、魚漿、地瓜粉、胡椒、鹽、糖及辛香料。 ◆商品規格:1盒2入(440g±10%)。 【產地】 台灣 【保存溫層、期限】 -18度C冷凍1年
【保固期限】 無 【保固範圍】 新品瑕疵 【退貨】 1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性,商品必須為『全新未經使用』,商品包裝需完整回收,包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回,若有缺件、商品毀損不完整情況發生,可能影響您退貨的權益,本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。 2.美食食品類商品因衛生因素考量,除瑕疵品外,一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益,請考量清楚後再拆封食用。 【注意事項】 1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。 2. 商品內容物以實物為主,圖片僅供參考。 3.本商品屬於食品,除瑕疵品情形外,一經拆封食用後,可能影響您退貨的權益。
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