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【香魚的養分價值】

香魚肉質鮮嫩有怪異香味，其自己含有豐碩卵白質，並含高度不飽以及脂肪酸DHA與EPA。 另魚油中含豐碩脂溶性維生素A二、生物素(biotin)及菸鹼酸。 香魚為體積小的高經濟價值魚類，摒擋時不需斷根內臟便可整條進 食，亦為極佳的鈣質來歷。

【香魚的保鮮方法】

解凍時請於調節前4小時置於冷藏室解凍，請用塑膠袋密封置於流動水中， 解凍後務必請馬上調節，以確保香魚之鮮美及養分。

【香魚的摒擋方法】

1.鹽烤香魚：將香魚身上粘液擦失落，抹上鹽，違鰭與尾鰭的部份需充實抹勻，以防烤焦。 2.生煎香魚：將鹽平均地灑在魚身上，安排約5分鐘後，以中小火煎熟便可食用。 3.清蒸：參加適量的蔥、薑、蒜與米酒，以年夜火將魚蒸熟便可。 4.油炸：沾胡椒鹽食用。

【注重事項】

2.本產物網頁因拍攝瓜葛，圖檔略有差別，現實以廠商出貨為主。 3.食物恕不提供試吃 4.為讓客戶吃到最新鮮的口感,全程採冷藏輸送 5.消費者收到商品後請立刻冷凍，以避免錯過新鮮嘗味期。

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