12-March-2015

啤酒+土匪雞翼+熱浪~~!! WOO...@@!!!

Reference:-

https://mimikitchen.wordpress.com/2011/10/10/9/

材料:
1. 雞翼 10隻
2. 孜然粉 約3湯匙 (這個比較濃味，份量按個人喜好)
3. 黑芝麻 適量 (預先炒香)

醃料:
1. 生抽 3茶匙
2. 雞粉 2茶匙<---約1茶匙 (份量按個人喜好)
3. 蒜鹽 2茶匙 <---instead by 香矛粉2茶匙
4. 黑椒粉 2茶匙
5. 五香粉 2茶匙
6. 胡椒粉 2茶匙
7. 砂糖 2茶匙
8. 孜然粉 1-2湯匙
9. 麻油 少許

做法:
1. 將雞翼洗淨，抺乾後，再加入醃料醃2個小時 (試過只醃15分鐘都很好味！)
2. 雞翼醃好後，將孜然粉灑在每隻雞翼的兩面上
3. 再將預先炒香的黑芝麻灑在每隻雞翼的兩面上
4. 預熱焗爐220度左右，雞翼焗大約20分鐘左右即成