2004-10-24 20:47:17claire
我的烤蒜味起司雞..
各位不要想說看到這道料理的名子太長就覺得一定很難煮喔~
這名子我也不知道怎麼想出來的,雖然聽起來怪怪的..但吃起來棒及了啦~
首先咧~要準備雞胸肉,然後蒜頭一小顆,起司片,蕃茄醬 .
醬料部份呢,要有米酒.鹽巴,糊椒粉.
1.先把蒜頭切片然後丟進烤盤中.
2.一小蓋的米酒(我都用米酒蓋),倒入烤盤..然後在鹽巴和糊椒粉,適各人口味而定.
3.把雞肉也丟進去,然後用搓衣服的方法,把肉跟醬料搓在一起,搓了兩分鐘即可.
4.把雞肉擺平,然後把蕃茄醬淋上去,不需要太多,然後在把起司片放上.
5.加水,把水加至烤盤裡,但水千萬別超過雞肉,也千萬別蓋過起司片..
6.放入烤箱烤個30分鐘,到起司片變金黃色,就可食用啦...但小心別燙到了,最好在等五分鐘在吃,嘻嘻..