2014-07-05 17:02:40蘋果系列筆電、平板、手機、蘋果電腦收購
瘋巴西！吃巴西堅果 降膀胱癌風險
你瘋巴西嗎？原來巴西不只足球厲害，原產於巴西及其他南美洲地區的巴西堅果（Brazil nuts）也很厲害！根據英國《每日紀事報》報導，巴西堅果不只有堅果類都富含的蛋白質與不飽和脂肪酸，其所富含的硒，是一種抗氧化物，被認為可以降低罹癌風險。
【飲食助防癌】
吃巴西果：巴西果（Brazil nuts）是硒的最佳來源，硒是一種抗氧化物，能幫助降低罹患膀胱癌的風險。其他研究也發現，血液中有較高的硒濃度的人，死於肺癌及腸癌的機率也較低。
趙函穎營養師表示，人體每天需要的硒很微量；根據美國國立衛生研究院資料顯示，成人每日建議攝取量約55微克（microgram），而每一盎司的巴西堅果（一盎司約等於28.3克）就含有544微克的硒。但是由於巴西堅果在國內比較難取得，建議可以其他食材代替，包括魚肉類例如鮪魚、沙丁魚、牛肉等，其他則有堅果、糙米、燕麥等。
