想要瘦，很多人不是吃得太多，而是身體燃燒代謝的能力降低了，熱量囤積成一塊塊的肥肉在體內，怎麼減重都不見成果。

如果要讓瘦身變得容易，努力提高代謝率，讓身體順利地燃燒熱量，養成易瘦的體質，其實比忌口還重要。事實上，每個人每天消耗熱量只有3種...包括基礎代謝（睡眠或靜止狀態時消耗的熱量），活動代謝（走路或運動時消耗的熱量）以及進食消耗的熱量。

進食消耗的熱量 約佔10%，吃東西時，身體的消化吸收功能會啟動，所以可以消耗熱量，體質、食物的種類都會影響消耗的多寡。活動代謝的熱量約佔20%，買東西、整理家 事、走路...只要有活動都會消耗熱量，活動越激烈，消耗得更多。基礎代謝的熱量約佔70%，不論是心跳、呼吸、睡覺或醒來都需要消耗身體熱量，是維持生 存的基本熱量。

如要提高燃脂效率就要提升每天消耗的總熱量，其中基礎代謝佔70%，因此只要提高基礎代謝，自然能大量消耗熱量。基礎代謝 包括維持腦部及內臟運作，如呼吸及心跳等活動所需要消耗的熱量。每個人的基礎代謝率有高有低，高基礎代謝的人就像擁有強大引擎的汽車一樣，需消耗大量熱量 才能運作，因此即使什麼都不做，也能順利燃燒脂肪！

養成燃燒系體質首先要做到飲食均衡，不可偏食、節食。後天提高基礎代謝的方法關鍵在肌肉，肌肉愈多，消耗的熱量也愈多，而培養肌肉就要攝取足夠的蛋白質。
此外，為了讓負責代謝熱量的3大營養素...碳水化合物、脂質及蛋白質順利工作，絕對不可缺少維他命及礦物質，如代謝碳水化合物的維他命B1，代謝脂質的維他命B2及代謝蛋白質的維他命B6。

這種能提高代謝的燃燒系瘦身法有3大好處:

1.不需限制飲食，給自己太大壓力！
營養均衡是養成燃燒系體質的必備條件，節食反而造成反效果。

2.提高代謝率，躺著不容易復胖！
只要持續維持，基礎代謝可一直保持在高點，也就不容易復胖。

3.可以均衡飲食，內外都年輕美麗！
因為攝取均衡營養，就不會出現因為節食造成的乾荒、成人痘、掉髮等病態或老化問題。

養成燃燒系體質，絕對禁止的減肥手段:

只吃極端低卡飲食...
每日1200卡以下的低熱量減肥餐，易造成營養不均，無法供給細胞營養，肌肉衰退代謝就會趨緩。

只吃單一食物減肥...
以單項食物如蘋果、麵條或蒟蒻作代餐，營養容易失調，缺乏代謝熱量的營養素。

「不吃○○」減肥法...
例如不吃早餐、不吃肉或不吃澱粉類食物的減肥法，很容易代謝低下，造成復胖。