2016-06-18 14:16:42魔彈射手
福州．INTERCONTINENTAL FUZHOU 設施與餐飲
前一篇寫完福州洲際酒店的房間，這篇來談談其它方面。
這是從浴室的大片窗戶看出去的景色。下方的那條大馬路是八一七路，從飯店的位置往北走一點，在古田路、烏山路、八一七路的交叉口附近大概就是以前福州城的南門。左上方有一仍看得見綠樹的小山丘是烏山，福州「雙塔」之一的烏塔就在烏山邊上，而從烏山的北面再走過去一些就到了福州最有名的「三坊七巷」。
另一個角度看出去，被一棟大樓擋住的山丘是于山，福州「雙塔」的另一個主角白塔就在于山。在照片中看不大清楚的，于山腳下有個依山而建的大型會堂「于山堂」，于山堂的前面有座巨大的毛澤東像，往南在古田路的另一邊則是五一廣場，再往南一點可以看到的是福建大劇院，那是由三個橢圓形建築組成的大型場館。
對福州市不熟悉的人可能很難理解我所描述的，不過倒也沒關係。雖然入住的樓層蠻高的了，但並沒有看到真正很棒的市景或夜景，真要看好的夜景得要從鼓嶺或鼓山上面看下來才會有。
在福州的洲際酒如果要看到好一點的景色，除了樓層要高之外，最好也選擇面向東邊的房間，東邊比較不會被臨近的大樓擋住視野，還能欣賞鼓嶺山脈，陰雨天的鼓嶺雲霧繚繞有如仙境。
一樓的大廳，左手邊是大堂酒吧。一樓的大廳樓板特別挑高，因此面積雖不大但還是有些氣勢，酒吧的氛圍是蠻好的，但飯店的停車場就在酒吧外面，時不時有汽車的燈光射入，總覺得礙眼。
入住時拿到了飲料券，酒精或非酒精的飲料都能選擇。
健身房位在七樓，環境不錯但規模不大。
更衣室裡有按摩池、三溫暖等設施，從更衣室出來後，走過這個穿堂才到游泳池，事實上也會經過健身房的門口，也就是說得要穿著泳衣經過大部份非泳池的公共空間，這是有點彆扭。
室內游泳池，室溫和水溫都有控制，下水不覺得太冷或太熱，人不多游起來是還蠻好的，但有一頭的水深太淺，只有90cm，對於成人來說稍有不便。
早餐在飯店的「綻放」餐廳裡用餐，要進到餐廳之前，放了很多名人的相片。事實上洲際酒店雖然已經開業兩年，但在福州仍然沒打開市場，本地老牌的香格里拉深植福州人的心裡，而國際品牌的飯店則由威斯汀(WESTIN)酒店搶得頭牌。
福州洲際酒店內有三個餐廳，一是「綻放全日制餐廳」，其實就是自助餐吃到飽的餐廳，"全日制"這個名詞我在大陸才見到，不曉得其中的意義，因為事實上它也不是全天開放的啊。
在福州的洲際酒如果要看到好一點的景色，除了樓層要高之外，最好也選擇面向東邊的房間，東邊比較不會被臨近的大樓擋住視野，還能欣賞鼓嶺山脈，陰雨天的鼓嶺雲霧繚繞有如仙境。
一樓的大廳，左手邊是大堂酒吧。一樓的大廳樓板特別挑高，因此面積雖不大但還是有些氣勢，酒吧的氛圍是蠻好的，但飯店的停車場就在酒吧外面，時不時有汽車的燈光射入，總覺得礙眼。
入住時拿到了飲料券，酒精或非酒精的飲料都能選擇。
健身房位在七樓，環境不錯但規模不大。
更衣室裡有按摩池、三溫暖等設施，從更衣室出來後，走過這個穿堂才到游泳池，事實上也會經過健身房的門口，也就是說得要穿著泳衣經過大部份非泳池的公共空間，這是有點彆扭。
室內游泳池，室溫和水溫都有控制，下水不覺得太冷或太熱，人不多游起來是還蠻好的，但有一頭的水深太淺，只有90cm，對於成人來說稍有不便。
早餐在飯店的「綻放」餐廳裡用餐，要進到餐廳之前，放了很多名人的相片。事實上洲際酒店雖然已經開業兩年，但在福州仍然沒打開市場，本地老牌的香格里拉深植福州人的心裡，而國際品牌的飯店則由威斯汀(WESTIN)酒店搶得頭牌。
福州洲際酒店內有三個餐廳，一是「綻放全日制餐廳」，其實就是自助餐吃到飽的餐廳，"全日制"這個名詞我在大陸才見到，不曉得其中的意義，因為事實上它也不是全天開放的啊。
飯店內另外兩家餐廳分別是「福邸中餐廳」、「乾杯餐廳」，乾杯餐廳賣的是日式料理。
福州洲際酒店為什麼市況不好，可能和餐飲部門不振有關係，網路上查詢相關的評論，發現大都不是好評…
吃早餐的地方空間是不錯的，令人感覺舒適。不過吃早餐的人真的不多，生意的確有點差。
桌上擺放四罐果醬，但好像都沒看人拿來使用，這也是第二家我看到早餐時提供整罐果醬的飯店。
早餐的選項非常豐富，中式、西式、日式都有。福州的茶也是有名的，因此在茶飲的提供有些不同，可選擇不同種類的茶品，由服務人員沖泡茶葉再呈給客人。
吃早餐的地方空間是不錯的，令人感覺舒適。不過吃早餐的人真的不多，生意的確有點差。
桌上擺放四罐果醬，但好像都沒看人拿來使用，這也是第二家我看到早餐時提供整罐果醬的飯店。
早餐的選項非常豐富，中式、西式、日式都有。福州的茶也是有名的，因此在茶飲的提供有些不同，可選擇不同種類的茶品，由服務人員沖泡茶葉再呈給客人。
在這邊吃早餐也學到一點東西，原來omlet 在這裡叫「蛋捲」；煎荷包蛋時可向師傅說明要煎一面或兩面，表示全熟亦或半熟。後者讓我會心一笑，因為這和越文的表達方式竟然一樣，而煎一面或兩面的說法目前我只在福州聽到，以前在廣東或廣西都沒聽說過這樣的講法。
各地的飯店除了「標準化」的菜色之外，總也會融入當地的特色食物或小吃。在這裡我第一次吃到「橄欖菜」，它是加入了橄欖的醬菜，可以配粥一起吃。福州地區盛產橄欖，福州人愛食橄欖的程度應不輸地中海地區，但它竟然沒有發展成中餐的顯學，有點可惜。
各地的飯店除了「標準化」的菜色之外，總也會融入當地的特色食物或小吃。在這裡我第一次吃到「橄欖菜」，它是加入了橄欖的醬菜，可以配粥一起吃。福州地區盛產橄欖，福州人愛食橄欖的程度應不輸地中海地區，但它竟然沒有發展成中餐的顯學，有點可惜。
另外福州本地的特色米、麵食也可見到、嘗到。
麵包類的東西也很多樣化，而且味道還算不錯，其中有一盤躲在角落裡的麵包布丁我最喜歡，搭配香甜的醬汁入口怡人。
但總的來說，這邊的早餐沒有特別讓人驚豔的地方，吃的時候不期不待，或許還比較會有驚喜呢。
在日本以外的五星飯店似乎都喜歡在早餐當中加入壽司，以前在越南也看過，但通常都不好吃，因為飯放久了會變硬啊。
在煮麵的餐檯，看到了「撈化」的餐牌，但實際上那天並沒有撈化，只有麵和粉干能選擇，除主食之外，和在福州的小攤一樣，想「撈」什麼就自己拿，品項、份量任君拿取，我覺得口味是不錯，但這熱湯熱麵的竟然沒給客人一個小碟墊在碗下面端，只見每一個客人都發揮鐵砂掌十成功力，運氣之後奮勇的端著極燙的碗走回座位。有一個婦人走過我身後時，突然發出「喝！」的一聲，想必是端到一半的路上，需要加強自己的氣了(感覺戰鬥力提升)。
麵包類的東西也很多樣化，而且味道還算不錯，其中有一盤躲在角落裡的麵包布丁我最喜歡，搭配香甜的醬汁入口怡人。
但總的來說，這邊的早餐沒有特別讓人驚豔的地方，吃的時候不期不待，或許還比較會有驚喜呢。
在日本以外的五星飯店似乎都喜歡在早餐當中加入壽司，以前在越南也看過，但通常都不好吃，因為飯放久了會變硬啊。
在煮麵的餐檯，看到了「撈化」的餐牌，但實際上那天並沒有撈化，只有麵和粉干能選擇，除主食之外，和在福州的小攤一樣，想「撈」什麼就自己拿，品項、份量任君拿取，我覺得口味是不錯，但這熱湯熱麵的竟然沒給客人一個小碟墊在碗下面端，只見每一個客人都發揮鐵砂掌十成功力，運氣之後奮勇的端著極燙的碗走回座位。有一個婦人走過我身後時，突然發出「喝！」的一聲，想必是端到一半的路上，需要加強自己的氣了(感覺戰鬥力提升)。
那「喝！」的一聲，成為端午節連假中最好笑的梗。
我想餐廳成功與否，除了東西的多樣性與口味之外，一些細節上的小事，也很重要。
最初入住時，前檯的服務員幫我加入了IHG 的會員，當下就拿到會員卡，其實之前在越南住過洲際酒店後，有天也收到寄來的會員卡，雖是寄到我家，但那卡的名字竟然不是我的……，這次就算是正名了吧。
最初入住時，前檯的服務員幫我加入了IHG 的會員，當下就拿到會員卡，其實之前在越南住過洲際酒店後，有天也收到寄來的會員卡，雖是寄到我家，但那卡的名字竟然不是我的……，這次就算是正名了吧。
退房時前檯的人員親切的詢問了入住時有沒有問題等等的。雖然說它並不是一間滿分的飯店，但仍有很多可取之處，而且它的位置就在市區中心，景點臨近、交通方便，因此還是一個在福州市的好選擇。