北海道筆記.富良野チーズ工房

離開「鐵道員」的車站後,我們往富良野的方向前進,怎麼突然我們轉進了新富良野王子飯店呢?

我們並不是要到飯店住宿,也沒在那邊吃飯,而是要去飯店旁的森林步道中,位在飯店旁的這一大片森林,具有不少設施和活動場地,也是飯店的一個賣點。
我們抵達的時間仍算是蠻早的,在幽靜的林間,要前往什麼地方呢?我還不清楚。

原來是有朋友想來看這家「森の時計」咖啡廳,它曾出現在電視劇「溫柔的時光」當中,不過我們去的時間太早啦,人家還沒開門咧,所以只能在外面晃晃。
講到在富良野取景的電視劇,那就得提「來自北之國」這部長壽的劇集,這次我們並沒有針對它的場景做遊覽,但在新富良野王子飯店旁邊,有一間電視劇相關商品的展售店,倒也在那邊逛了一下,由於那間店是不能拍照的,因此就沒留下照片。

自由行最自由的就是,可以莫名奇妙的去一個地方,然後莫名奇妙的離開,我們去看了一家沒開的咖啡店,然後就走了,如果是跟團的話,不被罵死才怪。
接著我們就去了旅行團很愛去的一個景點「富良野チーズ工房」,這一個地方雖然是以起司為主要賣點,但其實它還有冰淇淋、匹薩工房,這次我們只看了起司工房,至於冰淇淋,朋友說後面還有好吃的,不急著馬上去吃。
這是一個很標準的旅行團景點,我想應該也有不少人來北海道,也到過這邊吧。

進入工房的一樓,順著參觀的路線,可以觀看起司每一關的製作過程。

當然還有製作過程的相關解說,如果再配合導覽員的話,就會是很有意思的見學。

走上二樓,就是商品的販賣部,除了起司的相關產品外,也有奶酪、牛奶、冰淇淋等不同的乳製產品。

起司工房主要生產五種起司,現場也提供其中的三種讓遊客免費品嘗,大家各自品嘗後,也各自選擇自己覺得好吃的口味,不過這種需要低溫保存的食物,要帶走實在是不方便,雖然好吃也只能留在回憶裡了。

後來我也買了兩種不同的起司產品請大家吃,那濃郁的起司味真是棒,每個人都讚不絕口。
現場賣的奶酪,直接就是用漢字寫「奶酪」,日本朋友問我是什麼,我有點不知該怎麼解釋,當時也該買來吃他們就會明白了吧。

除了參觀見學、商品販售之外,工房還有提供手作體驗的服務,項目有奶油、冰淇淋、麵包、起司等四種,有時間限制,而且必需要事先預約。

參觀完起司工房之後,我們進入了富良野市,在進到市區之前,到了ROYCE的專賣店,裡面的巧克力非常誘人,但朋友說機場也買得到,不急著買啊。
不過我們到這邊並不是為了巧克力,而是為了冰淇淋,先前日本朋友說有好吃的冰淇淋,就在這裡。

這是用新鮮的生乳所製作的冰淇淋,北海道的酪農業也很有名,各式標榜新鮮牛乳所做的冰淇淋亦是北海道的特色。
這不知是來到北海道的第幾支冰淇淋了,真的非常好吃呢,那「生猛」的味道,綿密又沁涼的口感,令人回味無窮。
沒想到這家店還有免費的WIFI喔,也蠻不錯的。
吃完冰淇淋,就繼續往富良野、美瑛的景點前去囉。
北海道的雙淇淋~~~~~~ 想吃~~