2008-07-12 10:16:51魔彈射手
夏夜品酒派對 Wine Party @ One
上個星期到Hotel One的二十八樓參加一個品酒派對，既然是叫「派對」當然就與一般的品酒會不同，不用正襟危坐，也不用怕鴨子聽雷，只要輕鬆的來吃美食、喝美酒，認識新朋友。如果想要多進一步認識杯中物，沒問題，還是有專業的品酒師在現場為你講解。
這天現場提供了四款紅酒和兩款白酒，分別是來自智利的卡莎拉博絲特酒廠(Casa Lapostolle)和阿根廷的台階酒廠(Terrazas)。
首先我喝了Terrazas的Chardonnay白酒，清新淡雅的味道、果香撲鼻，我喜歡白酒清爽的感覺。
不過……第二杯開始我就不知道在喝什麼了。
第二杯是紅酒，朋友倒了超大一杯給我的，這紅酒的果香非常濃郁，不會太酸也不會太澀，是我喜歡的口感。因為也不是正式的品酒會，我也沒記得到底喝了哪些東西，反正每一支都不錯，就別想那麼多，喝吧~~~。
來到Hotel One，當然要好好品嘗他們的食物，對於他們的餐點一直以來我都給予非常多的讚賞，不管是四十六樓的法式餐廳、二十八樓的無國界料理，甚至是提供給房客的早餐，食材上經常會有令人意想不到的驚喜，烹飪上也格外的用心，就五星級飯店的餐點來說，我給予它第一名的評價。
在這天的party裡，有三道開胃小品，分別是X.O小章魚、香料海鮮球、酥炸印度餃。
另外還有三道主食，是由廚師現場製作的，分別是黃咖哩雞鬆附印度胡椒脆餅、叉燒潤餅捲附各式調味料、燒烤丁香楓糖附口袋麵包。
在Hotel One，也千萬不能忘了他們的甜點，好幾次來吃到的甜點都非常棒，他們做的甜點有時候不是那麼的甜，是屬於成人的口感，對於不愛吃甜的大人來說，也會很喜歡這些作品。
這天的甜點還蠻多樣的，有椰香紅豆糕、迷你芒果蛋塔、棗泥雙泡芙、瑪莎拉焦糖布丁、酥炸核桃球。
我喜歡這道甜點「瑪莎拉焦糖布丁」，看它的原文名Masala Tea Cream Brûlée就知道它又是創意料理，Masala Tea是印度的香料奶茶，裡面有很多不同的香料，Cream Brûlée是法式烤布蕾，這也算是東西方的交會，在柔軟的烤布蕾裡，有豐富的香料風味，搭上一點點酸味的莓果，真的是非常棒。
party裡還有現場演奏，這是個優雅的聚會
傍晚在Hotel One的樓上，可以看到美麗的夕陽景色
到了晚上，還有絢爛的夜景可以欣賞
這天我們的運氣不錯，天氣很好，因此可以看到很清楚的夕陽和夜景
不過喝多了就有點……XD
偶爾來參加這樣的party也不錯，可以和三五好友聚聚，也可以在party上認識新朋友，台北這樣的活動不少，台中似乎就很難見到，或許台中人還有點不大習慣吧，場面有時不是很熱絡。
Hotel One不定期的會有一些特別的party或餐會，都還蠻值得參加的，有美食、美酒(還有漂亮的服務生)，有興趣可以問問飯店。
本篇的照片，感謝攝影師Jerry
http://www.wretch.cc/album/wedding0304
看起來很不賴也 ~~ 甜點也讓人口水想流了下來 ^^