自從認真接觸健身這項運動後，飲食也成了重要的課題之一，為了讓身體有足夠強盛的力量進行訓練，我必須攝取良好並足夠的碳水化合物，而馬鈴薯就是良好來源的其中之一。
有一段期間，我的早餐總是和馬鈴薯脫離不了關係，起因於在一次超市的採買中，我發現四、五顆馬鈴薯只要二十二塊錢左右，在便宜的誘惑下從此就和它結下不解之緣。
馬鈴薯的烹調首先要去皮，這是我最嫌惡的一點。早晨起床，飢腸轆轆的肚子是等不及任何一道繁瑣程序的，還好幾日下來，我已練就了一番好刀功。原本要曠日廢時的削皮程序如今只要一分鐘就能搞定。接下來的就只有等待了，等待它在鍋中洗個熱騰騰的熱水澡之後盡情享用。當然這段期間我可以先吃點別的東西裹裹腹。
但再過了幾天後，我發現只是水煮的馬鈴薯已經吃膩，為了預防身體宣布罷工，我得想些新花招來滿足自己貪婪的嘴。於是起司、鮮奶油、洋蔥、西洋香菜都成了我運用的化妝品。馬鈴薯濃湯、烤馬鈴薯、馬鈴薯泥等多樣多元的作法一一被我開發出來，馬鈴薯成了我化妝舞會裡的常客，而廚房則成了宴會廳繽紛著我的生活樂趣。