2008-08-12 16:41:05不姊

白煮蛋的吃法

跟德國妹在柏林逛街的時候,逛到了德國的一個家用品店叫Butlers,因為門口有一個洗生菜的碗很漂亮,我們才進去。店裡面沒什麼逛頭,東西看起來很廉價,德國妹說柏林就是這樣,家用品也爛爛的,比德國其他的地方差多了。我只買了一個布袋,上面寫著”kaufsüchtig”,意思是購物狂,德國妹說太適合我了,一定要買。柏林似乎不適合現在的我居住,好吃的東西不夠多(就是說真的要找也有,但是要吃好吃的還要很認真找,就有點可憐了),整個城市瀰漫的那種波希米亞的風格,已經不適合那個吃要吃好,住要住好的我了。沒有在很年輕的時候去柏林住,假裝自己是在餓肚子掙扎的藝術家,還真令人遺憾。

 我們看到專門放白煮蛋的小杯子,我說哎呀,以前跟我家法國人在Habitat買了4個,但是好像沒機會一次用到4個呢!現在我們分手了,那些杯子在我家,也還是沒機會一次用到4個。一群人一起埋首吃白煮蛋的畫面讓我在心裡偷偷笑出來。她突然很驚訝地看著我說,「你早餐會吃白煮蛋?」

 「會啊,這有什麼奇怪嗎?」

 「我的法國朋友都跟我說他們早餐不可能吃白煮蛋,你怎麼會吃?還有你那前男友怎麼也吃啊?」

 我那法國前男友有點不正常,我想我們不能把他當成正常法國人,畢竟他是給一對四處漂流的藝術家養大的,他們家的人什麼都吃啊!而且他們家是有殖民歷史的家庭,前幾個世代都在殖民地漂流,佣人有沒有給了他們什麼霹靂的「美食教育」則不可考。至於我,我發現德國妹在問我這個問題的時候,把我當成法國人了,我更不能當成判定法國人生活習慣的標竿吧?

 隔天我們早餐吃白煮蛋,4個人,一人一只小杯子,一個小湯匙,我覺得吃白煮蛋是全世界最優雅的一種行為,小湯匙,小口吃,想放鹽巴也只能放一點點,放多了就不行了。德國妹跟我一樣,做什麼菜都覺得自己做得不夠好,白煮蛋也不例外,她的捷克男友跟我都一直安撫她,這個蛋很好,很完美,蛋黃都沒有老,我們吃得津津有味。另外一個人沒有動靜,那是他們在紐約居住時的美國室友,「我不知道要怎麼吃這個白煮蛋。」

 「咦?」我們三個人都發出驚訝聲。

 「我從來沒有這麼吃過白煮蛋。而且我也沒有在早餐吃過白煮蛋。」

 「美國人不這麼吃白煮蛋嗎?」

 「我不吃,我認得的人也不吃。」這時候,德國妹已經開始慢慢地教導她可憐的前任室友怎麼把蛋殼優雅弄破,怎麼優雅灑鹽在上面,真難為她了!
 「可是我很小就開始這麼吃白煮蛋,我媽難道不是從美國人那裡學來的洋習慣嗎?」我問。我記得在飯店吃早餐的時候,我媽都很喜歡拿白煮蛋給我吃。

 「會不會是英國習慣?」有可能。老式的美國人大概還吃,年輕的美國人,如果還有吃早餐的習慣,吃的應該是炒蛋、煎蛋什麼的。要不是這次因為機緣大家同在一個屋簷下,平常似乎沒什麼機會跟年輕的美國人共進早餐。

 「我知道法國人早餐為什麼不吃白煮蛋,因為他們早餐都吃甜的。」這是我的結論,大家都很贊成。雖然這麼說,我覺得好像也沒有解決我的身世之迷,最近我愈來愈搞不清楚我自己是哪裏人了。

 去瑞典出差的時候,跟我談事情的人都會說「你們美國」,我覺得奇怪斃了,我為什麼被擺到美國人那邊啊?雖然奇怪,但也常常會覺得,嗯,這怎麼跟我們的美國方法不一樣啊?有一回我跟里昂的一個樂團談事情,那個英文很破的小姐很感動地說,「我從來沒想過有美國人會講法文欸!」是沒有,我又不是美國人!當我在美國的時候,我可以清楚感覺到自己不是美國人,可是到了別的國家,突然發現自己的身分不明。人家問我從哪裡來?我到底從哪裏來啊?我從紐約來,可我應該還是台灣人吧?連填寫退稅單要寫 home address,我都忍不住猶豫,我有家嗎?在國外11年,有7年在紐約,可是我又常常覺得自己不住在美國。我對巴黎有無可救藥的鄉愁,我想念巴黎的每一個東西,但是我回不去了。

自己一個人困惑實在太無聊了,我決定把這個艱難的問題丟給德國妹的捷克男友。他是8歲和家人移民到德國的,我問他,講德文比較自然還是捷克話,他說當然是德文啊!

「為什麼當然是德文?你的捷克話也很流利啊,而且那是你的母語。」德國妹有跟男朋友唱反調的個性,馬上反問。

「因為他沒有用捷克文受多少教育吧?」我說。

「是啊,你什麼時候看過我用捷克文看書?」我想到不用上班的時候,這個男生可以耗在床上一整天,動也不動地看厚厚的德文小說。

「那你覺得你是德國人還是捷克人?」其實我覺得這是一個很賤的問題,我的ABC朋友都很怕人問這個問題。

「我都是啊!」我覺得他這點真令我敬佩,好像一點沒有猶疑,是就是,不是就不是,為什麼我不可以有雙重身分。後來我問一個在德國長大,但是爸爸是美國人,媽媽是瑞士人的朋友:「你覺得你自己到底是哪兒人啊?」

「先是德國人,然後是美國人,絕對沒有什麼瑞士人的部分。」所謂瑞士人的特質是什麼呢?

接著我們說到白煮蛋的事情。「你最近還蠻常講到德國妹以前的美國室友,你暗戀他啊?」

「怎麼可能,他不知道怎麼用小湯匙吃白煮蛋欸。」

「這不會是你選男人的標準吧?」

「當然不是什麼所謂的標準啦,但是突然發現的時候還是很掃興啊。」

「那你來德國找男朋友好了,我們從小就吃白煮蛋當早餐。」

image from www.kioskkiosk.com
布魯克林奶媽 2008-11-01 04:36:59

我以前很討厭吃白煮蛋
因為那是童年的夢靨:
每天被逼吃, 還有蛋黃沒煮熟流了一書包都是
(啊~尖叫中!)
最近這兩星期不知哪跟神經開始活動早上又給自己吃白煮蛋
居然覺得這是品嚐蛋味最好的作法

版主回應
是啊,特別新鮮雞蛋.恭喜你走出童年陰影,有的人永遠走不出呢! 2008-11-02 02:09:17
感奴不感言阿 2008-09-24 22:57:19

妳最近很安靜 像是蒸發還是忙搬家呢 hows ur new apt?!

版主回應
就是沒有桌子椅子所以不能寫部落格,然後又很忙,這個週末一定寫啦. 2008-09-25 10:56:18
你真ㄉ很忙也 2008-09-22 23:12:32

我的火鍋勒
這篇白蛋放夠久 我來點客新鮮的

版主回應
我還想說都沒人來抱怨呢! 2008-09-24 10:55:25