日期：2005年1月16日 （Sunday）
地點：長腿叔叔西環家

自從在英國念完書回香港以後，其實沒有什麽機會可以吃到English Full Breakfast，一來準備需時，二來實在忍受不了那種高脂肪的早餐。上星期天，長腿叔叔為我準備了一頓English Full Breakfast作爲Sunday Brunch。

爲了準備這頓早餐，我們先去超級市場買了茄汁焗豆 （Baked Beans），再配合之前冰箱裏的香腸 （熱狗腸）、雞蛋、火腿、麵包，就可以開始準備了。

以前在英國，長腿叔叔就很喜歡煮早餐給我這個大懶豬吃，有時候是煮方便麵，更多的時候我們是吃English Breakfast，再配一杯熱奶茶。在英國用的是Marks & Spencer的St. Michel茶包，加了三花淡奶後，味道和香港茶餐廳的奶茶會比較接近。

而在香港，我則在超市買了Waitrose的Gold Premium Blend Round Tea Bags，Waitrose是英國很著名的高級超市，而Waitrose所出版的飲食雜誌 "Waitrose Food Illustrated" 更是飲食雜誌中的經典之作。

看到長腿叔叔為我做的早餐，真的很甜蜜、也很感動。而且味道跟在英國吃的沒有兩樣哦！