2005-01-11 12:04:19尚未設定

回味古法清湯腩

地址: 北角渣華道108號地下
電話: 2561-8138
推薦食物:清湯牛腩飯、咖哩牛腩飯 (白飯可改菜飯)
消費指數:每人港幣三十元以下

清湯牛腩一直是我最愛吃的食物之一。趁著上星期六不用上班,我和媽媽就去這家回味古法清湯腩吃牛腩飯。

一坐下來,我們就點了所謂的“例牌”,媽媽要了咖哩牛腩菜飯,而我就要了清湯牛腩菜飯。這裡的咖哩牛腩菜飯真的是城內數一數二的珍品,咖哩味香濃,牛腩亦入了味,不像其他地方賣的咖哩牛腩,咖哩味無法滲入牛腩,而牛腩亦非常鬆軟,所以媽媽除了自己烹調外,只會在這裡才吃咖哩牛腩。

而清湯牛腩菜飯,更是一流的水準。清爽而不拈的菜飯吸收了清湯牛腩的湯汁,實在配合得天衣無縫,再點上這裡的辣椒油,把牛腩放進口裏,那種入口即溶的感覺,真的讓人一試難忘。

在回味古法清湯腩,凡點任何碟頭飯 (包括清湯牛腩飯、咖哩牛腩飯,還有很多不同的選擇),即送一杯豆漿或一碗牛腩清湯。如果喜歡喝牛肉湯,千萬不能錯過這裡的牛腩清湯,又濃又好喝,尤其是在寒冷的天氣下,喝上一碗就能使身體暖和很多。而且這裡的人都很好,如果想喝多一點湯,可以要求添湯,絕不另外收費。