「晚餐吃什麼？」這句話應該是不少人的每日煩惱，說這是人生亙古難題應該也不為過吧！

不過自從我收到了朋友送的甜梅醬之後，晚餐的難度就大大降低了！

有了好吃的醬料，只要簡單料理就能有好味道！

這罐來自梅問屋的甜梅醬，是朋友走春拜訪帶來的，意外非常適合做各式梅醬料理！

無論是家常菜的甜梅醬炒豆腐，還是甜梅醬烤豬排這種視覺味覺雙重饗宴，

有了這罐甜梅醬，不管哪種梅醬料裡都能夠輕鬆駕馭！

而其中的秘密就在於，梅問屋甜梅醬這甜中帶酸的好滋味！

除了在梅醬料理中扮演一解油膩的角色，也能為梅醬料理增添味道上的層次，

是一罐幫助我克服眾多晚餐料理的好幫手！

現在就跟著手殘黨小廚娘動手做這道，只要三步驟的「香煎梅醬豬肉麻糬捲」，一起克服晚餐的難題吧！

要做這道超簡單梅醬料理，首先要準備一盒豬肉片、麻糬跟甜梅醬。

豬肉片不能買冷凍的，因為要捲起來，冷凍肉解凍後容易碎掉，所以建議去超市買冷藏豬肉片喔！

想要有點油脂香可以買梅花肉，健康派的可以選里肌肉，配上梅醬吃起來會更加清爽！

接下來就是麻糬，烤肉用的那種一顆一顆團子狀的也行，

每一片豬肉都要捲上麻糬，就依照買來的豬肉抓一下麻糬的量，

我買的是食品材料行那種一整包的，可以切成自己喜歡的形狀，

梅醬就推薦我用的這罐梅問屋甜梅醬吧！

前面已經提過它的料理妙用了，這裡就不多贅述，直接進到梅醬料理下一步！

接下來就是捲捲捲的環節啦！

把豬肉片小心攤開，每一片沾一層薄薄的甜梅醬，喜歡吃甜一點可以刷多一些，

接著把麻糬切成豬肉片可以裹起來的大小，然後捲成肉捲，

這個步驟真是療癒，跟小朋友做美勞的感覺好像！

一顆一顆捲好後，就是do re mi so！

在do re mi so的時候，請各位拿出平底鍋，熱鍋後加些許油，接著把豬肉捲一個一個下鍋煎熟，

這道超簡單梅醬料理，香煎梅醬豬肉麻糬捲就完成啦！

Ps. 家裡有烤箱的也可以用烤箱喔！

梅醬料理的關鍵不外乎就是要有一罐好吃的梅醬，

有梅醬提味，就算是用簡單的烹飪方式，也能有美味的梅醬料理喔！

梅問屋／甜梅醬購買連結

地址／嘉義縣梅山鄉中山路527號

電話／0800-60-60-60

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