結婚後，老公不論何時，只要天氣稍冷，他總是會帶我去一個地方－－－屏東夜市（那時老大尚未出生）。

　　那裡有一家他的最愛－－羊肉爐，哦～真有冷天暖呼呼的感覺。

　　走進那個夜市，總會是在晚上用餐時間，人總是肩摩肩的彼此給溫暖的擦身而過，對我這個高雄人來說是有點不習慣，但是這是夜市特有的景象，人多時，總會不小心彼此碰到，屏東人很和善，天氣也往往像屏東人的熱情般，很少有冷天氣，除了寒流來襲外，大部份時間都是溫熱的氣候。

　　最喜歡冷天時窩在被窩中享受片刻的溫暖，不然就是老公特意將夜市的羊肉爐包好帶回家，喲喝著我快趁熱吃了～～

　　只要一遇到天氣變冷，就會想到暖呼呼的羊肉爐；但吃過許多家的羊肉爐，就會知道羊肉爐要料理真的不容易，首先要克服的就是那股難聞的羊騷味，有時一鍋湯上桌，若是聞到了無法處理乾淨的騷味，就會無法再很盡情的享受這道美食；但在屏東夜市的那家店，卻可以將羊肉處理的很適合入口，肉甜，又嫩，而且無騷味，還有煮肉的湯很清，喝下去可是會從喉嚨暖到胃裡頭，沾上店內專有的醬料，很快地把羊肉的清甜帶出來，明明應該是油膩膩地湯，但卻很爽口不膩。

　　進到夜市時，有很多間也在賣羊肉的，但那一家店的特色是店門口很明顯的是個年輕女主廚，旁邊則是她的媽媽，還有三個小孩，偶爾會在店裡幫忙，有時還會在店裡寫作業；店門較狹窄，往裡走比較深。

　　老公常點了一小鍋的羊肉爐，然後就會一副大口大口地吃起來，呼嚕嚕～一下子就可以又沾著醬料和著新鮮的薑絲，又酌著熱熱地湯，還冒著煙，呼個兩下，很快就到了喉嚨下到胃裡（簡直有－－巫峽穿巴峽，輕舟已過萬重山－－天哪～什麼跟什麼～是從齒間穿繞於舌面，羊肉清湯已過五臟六腑，叫每個毛細孔無不伏貼～～呵呵～好溜地喲），在眨個兩眼的時間，老公就可以舀個兩三碗湯，一鍋湯就已經剩下一半了～～哎～是多久沒有吃飯了？

　　不過是證明，那個羊肉爐實在好吃到不行，而價錢呢，也是平價到讓你吃飽心情也好，荷包也不會損失太多，因為簡單的一鍋羊肉湯，若我沒有記錯，好像是六十元左右，再加上其他如炒羊肉飯或是炒飯，那就很飽了，一百元一定吃很飽，我是說我和老公兩個人～～

　　她們的炒飯也要推薦一下，因為仍是那句老話－－－不油膩－－粒粒皆晶瑩冒氣，蝦仁飽滿，毛豆香甜，然後其他配菜也都清晰可見～～炒飯要到這樣清清楚楚的地步才叫好吃（不然像我以前初學之時，簡直可以叫『糊成一團』雖然目前我的技術有點改進；老公前一陣子還直誇我炒得好好吃～）。

　　所以冷天最愛吃羊肉爐～～呼～～無論去泡完湯、上高山冷颼颼地凍完後...等，最想要吃的就是羊肉爐～～