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▲陳彥博(左)奪4大台北市年菜外帶2017年夜飯推薦極地總冠軍獎座。（圖／陳彥博提供，圖下同）
每一年陳彥博年度賽事結束，都會盡所能安排到各鄉鎮學校進行公益演講，台南年菜外送2016年初他鼓勵學生上台和全校人員分享心中努力目標，而陳彥博自己的挑戰目標就是「贏得四大極地總冠軍」，在22所學校全體師生的見證下，經過這一整年的努力，歷程四大洲四大極地，終於挑戰成功，成為莘莘學子們的活教材。
日本NHK新聞台於撒哈拉沙漠賽事中拍攝紀錄片，比賽期間2017年菜宅配對於台日選手激烈競爭的可敬精神感到印象深刻，賽後特別跨海專訪台灣選手陳彥博，此紀錄片將於2017年1月在日本NHK頻道播放。
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而四大極地最終站的美國特戰隊選手，對於連續一年內參賽挑戰大滿貫的台灣選手陳彥博表示敬佩，並幫他取了一個暱稱2017年菜台中"The Taiwanese Tiger"台灣虎，讚譽台灣人挑戰到底、絕不放棄的佛跳牆年菜訂購精神！
體育中心2017台北年菜外帶／綜合報導
紀錄中訴說參賽緣由，當初選擇挑戰4 Deserts系列賽事，就是因為從未有亞洲選手能夠在一年內連續挑戰四大極地賽事，超馬運動員陳彥2017高雄年菜餐廳博希望證明亞洲人的實力，毅然決定挑戰、並設定目標成為第一位亞洲大滿貫選手，取得總冠軍，為台灣在國際間爭得一席地位。
影片中最令人動容的紀錄，莫過於6月在中國戈壁沙漠的賽事，比賽前四天都穩坐領先位置，不料第五日氣溫高達53度，陳彥博不敵熱衰竭襲擊倒下而痛失領先名次，瑞士選手適時伸出援手，跨越競爭的友誼讓超馬賽事更顯可貴，也讓第一台南年菜外帶次參與彥博賽事的父母，流下疼惜不捨的眼淚。
▲陳彥博於中國戈壁沙漠一度休克。
飯店年菜訂購板橋年夜飯推薦台灣極地超級馬拉松運動員陳彥博，於南極時間11月25日完成2016年四大極地系列挑戰賽，成為年度四場最佳總積分選手，贏得大滿貫總冠2017台中年菜外帶軍，也成為第一位亞洲大滿台北年夜飯餐廳推薦貫總冠軍的創立者！20日在台灣華山文創光點電影院，播放2017年菜宅配推薦年度四場賽事微電影，挑戰身心極限的歷程紀錄，讓所有在場觀眾都紅了眼眶。
▲陳彥博成功完成目標2017台中市年菜外帶2017台北年菜贏得四大極地總冠軍。
台灣極地超馬運動員陳彥博，於每一場賽事終點線高舉國旗，飄揚在全世界七大洲十餘場國際賽事上，希望點燃更多台灣朋友冒險的心；全新的2017年，陳彥博將以運動員專業，投注更多心力在冒險營的課程上，幫助台灣熱愛大自然的朋友完成心中夢想，不論是越野跑或是露營、野外求生等，都是將來Run For Dream的冒險營課程內容，許多跑友和粉絲都已迫不及待、希望成為彥博教練的冒險營學生。
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