2007-03-31 14:21:02powang2
阿砲十四號
老師音樂請了
音樂
http://blog.xuite.net/allpass97/share/6206748?bid=13366&st=c&re=list&p=20&w=24277
來素素看 呷菜清淡又健康 剩菜大集合
用很久用不完的 香菇 『泡水』
冰在上面冰箱很久的 海帶『泡水洗很多次』
放一陣子的磨碎 荸薺
忘了入境的 芹菜 和 青蔥
調味料則是
辣醬、麻油、醬油膏
音樂
http://blog.xuite.net/allpass97/share/6206748?bid=13366&st=c&re=list&p=20&w=24277
來素素看 呷菜清淡又健康 剩菜大集合
用很久用不完的 香菇 『泡水』
冰在上面冰箱很久的 海帶『泡水洗很多次』
放一陣子的磨碎 荸薺
忘了入境的 芹菜 和 青蔥
調味料則是
辣醬、麻油、醬油膏
剁碎碎的香菇乎一死就對了～～
這個用來取代肉的口感
所以嗯有著相當重要的角色在唷
三黑『香菇、黑木耳、黑芝麻 電視講的 降血壓必備品好唷 所以這味讚』
這個用來取代肉的口感
所以嗯有著相當重要的角色在唷
三黑『香菇、黑木耳、黑芝麻 電視講的 降血壓必備品好唷 所以這味讚』
海帶因為是長條型的
所以拉出來，用刀子切成三塊長條狀剛好^^
海帶也是很有營養的東西，多呷多健康唷。
重點是它和啥配都適合
熱量也很低唷，飽足感十足。
所以拉出來，用刀子切成三塊長條狀剛好^^
海帶也是很有營養的東西，多呷多健康唷。
重點是它和啥配都適合
熱量也很低唷，飽足感十足。
切切切一口氣切到底
把青蔥和芹菜抓來處理一下
芹菜有調味的作用因為香氣重
青蔥也是同樣的道理在`~
所以冰箱裏剩下這兩把快悶死的
就拿出來用了
把青蔥和芹菜抓來處理一下
芹菜有調味的作用因為香氣重
青蔥也是同樣的道理在`~
所以冰箱裏剩下這兩把快悶死的
就拿出來用了
放很久導致 裂掉的豆皮哈哈
上次剩下的東西擺的夠久了
那一道拿出來當成配料吧
很簡單，把刀子拿來切一切割一割
越碎越好 ^^
上次剩下的東西擺的夠久了
那一道拿出來當成配料吧
很簡單，把刀子拿來切一切割一割
越碎越好 ^^
接著是豪邁地的把所有的料放入鍋中
記得加水唷，用中火來煮~~
香菇最難熟和入味的所以要先放下去
這是後來失敗得到的經驗
記得加水唷，用中火來煮~~
香菇最難熟和入味的所以要先放下去
這是後來失敗得到的經驗
我用的三種調味料
就這麼簡單，隨自已的意思去加
我也不會講
『調味』應該是一門大學問吧
看個人的功力~~
再用鍋子悶住，讓它慢慢的吸乾和入味
就這麼簡單，隨自已的意思去加
我也不會講
『調味』應該是一門大學問吧
看個人的功力~~
再用鍋子悶住，讓它慢慢的吸乾和入味
這兩隻只是來插花路過的
嗯，純走過來看看在幹麻的~~
沒有注意多久就跑了~~~
嗯，純走過來看看在幹麻的~~
沒有注意多久就跑了~~~
這隻就真的等很久了
看到沒 在那一直等啊等 等到睡覺了
時間是很快的^^
一下子就可以準備裝盤上桌了
看到沒 在那一直等啊等 等到睡覺了
時間是很快的^^
一下子就可以準備裝盤上桌了
成果展現 就是走素素淡淡風的
水 其它調味料 攪一下 接著悶熟它就搞定了
吃的淡淡的有益身體健康唷^^
改進方式
香菇沒有入味
海帶加太多
芹菜和青蔥的味沒出來，量太少了吧??
以上嗯 呷清淡的一道菜
水 其它調味料 攪一下 接著悶熟它就搞定了
吃的淡淡的有益身體健康唷^^
改進方式
香菇沒有入味
海帶加太多
芹菜和青蔥的味沒出來，量太少了吧??
以上嗯 呷清淡的一道菜
配色不夠漂亮耶
版主回應
盡力了我是廢物利用系的
不然加 紅菜頭什麼的可以好看一點吧 2007-04-01 00:24:44
喔彌陀佛.....原來這裡也有素齋....善哉善哉~~~
可以加一點絞肉嗎? 呵呵~~
版主回應
呵 呷菜顧健康唷那天看剪頭毛上面的雜誌講的
高血壓下降了
所以要保養
少油少鹹 是一定要的唷
重鹹會死人的唷 2007-04-01 00:26:46
建議:
芹菜和蔥大火爆香,放少許鹽
香菇加放入炒至焦黃後加入素蠔油和泡水豆皮一起炒至微焦
加3大匙水,放進海帶一起燜3分鐘
起鍋前加入一些豆腐乳調味即可
真有心啊
不過這麼多調味過程會不會讓 膽固醇升高 2007-04-07 17:40:59