2011-08-27 23:27:59妮媽咪

中秋送禮來點不一樣的康堤創意烘焙把台南麻豆文旦包進去的小柚餅

中秋送禮來點不一樣的康堤創意烘焙把台南麻豆文旦包進去的小柚餅
每次要送中秋節禮盒都是水果、月餅、鳳梨酥?
今年就來給特別的吧!你吃過月餅是把文旦包進去的嗎?
台南麻豆小柚餅是把甜美肥大的柚子肉加入珍貴的白葡酒提味
做成獨一無二的柚子餡,並將利用柚子皮,在小柚餅烘培的過程中
一起放入烤箱中烘烤,為的是將柚子的清香以薰香的方式加到小柚餅

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像柚子般小巧可愛的柚子餅,是將柚子果肉拌進白豆沙,再加入法國波爾多白酒調製而成,烤餅時連柚子皮一起放入烤箱裡,所以只要咬上一口,即可聞到陣陣的清香,搭配細緻甜美的豆沙內餡,更讓人愛不釋口。

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