2017-01-15 14:00:00popeemame
漢方淨暢元素 ~腸道回春，臉蛋更水亮
西方有句名言，
「一副好腸胃，比擁有好大腦還重要！」
諾貝爾獎得主細菌專家梅奇尼可夫也說：
「衰老始於腸。」
腸道年齡是健康的指標，一旦老化，毛病接踵而來，
不想當腸道銀髮族，得先破除迷思，
一步步幫助腸道回春！
便秘、脹氣、拉肚子等生理情況，很多人覺得是家常便飯，因而不以為意，其實，點點滴滴的症狀，正提醒你健康亮紅燈！國內一項統計指出，54％的小學生有便秘的問題，國中生有48％，高中生則高達65％，腸道老化的程度比實際年齡多出10歲以上。
5招讓腸道重返青春
台北中山醫院胃腸科主治醫師吳德強表示，近年來，媒體不斷出現「腸道老化」這個詞，可不是為了打廣告。腸道老化是指隨著年齡增加，腸道中的益菌減少、壞菌增加，長期下來造成腸子無法吸收營養，積存在體內的毒素卻逐漸進入其他器官。
腸道中的細菌數量是固定的，當壞菌增加，益菌就會等量減少，在此情況下，首當其衝的是肝臟。肝臟的功能為代謝、解毒，若受到影響，皮膚、免疫系統也會有問題，疲勞倦怠、感冒接踵而來。因此，腸道的問題不解決，不只是腸癌，也增加心臟病、老年失智、高血壓、肝硬化等疾病的比例。
如果腸道保持年輕，首先會表現在皮膚上，顯得亮麗有光澤，其次也因為吸收能力好，排便正常，不會累積毒素，相對提升各器官的健康狀況。想要讓身體健康，臉蛋更年輕水亮，從現在開始，就要進行「腸道回春術」。
1.吃裡扒外
宿便，許多人恨不得除之而後快！據說每個人體內都有宿便，會影響健康，而消除宿便，可以減輕體重，讓小肚肚不見，真有這麼神奇嗎？
吳德強表示，吃進去的食物約1～2天會排出，若沒有排乾淨，積存在體內就成為宿便。一般來說，宿便的量不多，不會對身體造成明顯的影響，更不會是腸道老化的主要凶手。飲食不正常、作息不規律，加上抽菸、喝酒等刺激，才是腸道老化的主因，且連帶使腸子的蠕動不正常，引起各種腸胃毛病。
■哪些食物有助腸道大掃除？
吳德強建議，多吃高纖的食物，可增加腸內的益菌；啤酒酵母中含有寡糖、維生素B群，以及胺基酸等，對腸道也有好處。另外，他特別推薦「納豆」，因納豆中的納豆菌具有整腸功效，可防止便秘，進入腸道後，會分泌大量的營養物質，對腸道健康有很大的幫助。至於很多人推薦的「醋」，他則提醒，醋可幫助消化，但胃功能有障礙者，不建議飲用。
■優酪乳為何一直紅不讓？
優酪乳是近年來腸道保健風潮中的主角，台北醫學大學附設醫院營養諮詢室營養師麥素英表示，優酪乳的益生菌對腸道有益，廣義來說，益生菌是指「應用於人類或其他動物，藉由改善腸內微生物相平衡、有益於宿主的活菌」，這種活菌不會因消化酵素或胃酸而消失，能在腸道中生存1～2週的時間。
目前優酪乳提供的活菌有A菌（或稱為嗜乳酸菌）、B菌（或稱比菲德氏菌），與龍根B菌三種。這些益菌可助消化，改善腸道內的細菌生態，幫助腸道蠕動，加速排除腸內毒素，並抑制造成腹瀉的細菌及病毒生長繁殖。
為了照顧這些活菌，優酪乳在製作和運送的過程中，必須以低溫冷藏的方式保存。麥素英建議，優酪乳最好在開封後24小時食用完，以免接觸空氣，受到其他細菌的污染。另外，優酪乳含豐富的蛋白質，置於室溫易變質，最好儘速冷藏，但不可冷凍，以免凍死活菌。
■乳糖不耐症，可以喝優酪乳嗎？
東方人的體質大多有乳糖不耐症，不少民眾將優酪乳列為拒絕往來戶。其實，優酪乳中的乳酸菌，可將牛奶中的蛋白質切成小段，人體對優酪乳的吸收力會比牛奶來得好；乳酸菌還能把造成乳糖不耐症的元凶─—乳糖，分解成半乳糖，對於缺乏乳糖分解酵素者而言，優酪乳可替代牛乳，成為補充營養的最佳選擇。
不過，麥素英也提醒，優酪乳的好處多，並不表示喝愈多就愈好。市面上的乳酸飲料含糖量高，尤其是優酪乳，廠商為了讓口感更好，開發出不同口味，但熱量居高不下。另外，把優酪乳當水喝，也可能產生拉肚子的狀況，建議每天喝約240cc的優酪乳，是比較恰當的分量。
■養生排毒餐，怎麼吃？
近年來，知名企業老闆紛紛實行排毒餐，不但身體力行，還讓員工在公司的餐廳內享用。麥素英指出，排毒餐是以蔬菜、水果為主，再配合五穀的餐點，食材新鮮，加上富含抗氧化素、茄紅素、花青素等高纖蔬果，長期食用可使酸性體質轉變為鹼性體質，同時增強免疫力，進而減低罹患癌症的機率。
台北市宏恩醫院中醫部主治醫師樂英如表示，高纖食品如五穀粗糧、胚芽等，可提高腸內益菌數，且增加糞便的體積，排便會較順利；相反地，若糞便過少，腸胃減少蠕動，就容易便秘。
2.點石成金
上班族的運動量少，尤其午餐後，緊接著坐在辦公桌前工作，腸道的蠕動變慢。樂英如建議，久坐辦公室的人，可常按摩穴道，穴道按摩具有調理性的功能，當腸胃的自主功能提升，按摩的次數便可減少，例如：消化不良時，多按摩「足三里穴」，足三里穴位於膝蓋的凹洞下方約3寸的部位，以指尖揉捏，但最好於飯後2、3小時再進行。
許多腹部的穴道和胃腸健康有關連，若排便不順，也可按摩位於肚臍兩旁3指位置的「天樞穴」，或是位於肚臍向外兩側下方各3指位置的「大巨穴」，常按摩大巨穴不但能幫助排便順利，對於脹氣也很有功效。
另外，腹部的「關元穴」位於肚臍下方約4指的位置，能幫助止瀉。位於肚臍上方約4寸的位置，有一個「中脘穴」，當胃部不適，像胃炎、胃痙攣、食慾不振、消化不良等，都可以按摩中脘穴，減緩不舒服的感覺。
3.排山倒海
坊間流行的大腸水療，其實是利用水進入腸道，刺激腸道蠕動，達到排便的效果，真正的醫學名詞為「灌腸」，這是一種侵入性的醫療行為，須由合格醫師且在必要的情況下，才可以進行。坊間打著「減肥瘦身」、「養顏美容」的口號，反而誤導民眾。
樂英如認為，水療清腸只能治標，無法治本，偶而進行一次還可以，經常使用會造成依賴性，以後沒有水療刺激，腸道就不會蠕動。此外，有些民眾選擇在家自行灌腸、水療，但不小心就會灌破腸道，造成生命危險。她也提醒，高血壓患者、懷孕婦女、洗腎患者，不適宜做灌腸、水療。
吳德強也舉例，曾有一位病患做大腸鏡檢查，在檢查之前要讓腸道淨空，需服用瀉藥再灌腸，但病患堅持直接灌腸，不吃瀉藥。醫師便讓病患先灌腸，再照X光給他看，使病患瞭解，灌腸只能清除腸道最下端的糞便，其他部分還是清不到。
所以，除非是嚴重的便秘患者，一般人想靠灌腸、水療來排除宿便，甚至達到瘦身、養顏美容之效，以專業的醫學角度來看，不如循自然方式，從食物的選擇開始打理，更安全、省錢又健康。
4.送舊迎新
腸胃不健康，是長期生活作息不正常所致，想讓腸胃回春，當然無法一蹴可幾，必須耐心執行。首先，每日攝取的水分要足夠，吳德強指出，早上起床後，先慢慢喝下500cc的水分，一天要喝進2000cc～3000cc的水，以達到清腸的效果。
飲食方面，要定時定量，同時減少高蛋白質的攝取，多吃富含纖維質的食品；再者，養成定時上廁所的習慣，即使沒有便意，也要在馬桶上坐一會兒，訓練生理機能定時排便。
吳德強建議，平時若吃得較油膩，應讓腸胃休息一會，每週實行一次斷食，約2～3餐，斷食結束之後，會發現腸子的敏感度增加，味覺也銳利起來。不過，這個方法不適合糖尿病、心臟病等慢性疾病患者。
此外，他提供幾種強健胃腸的方法，例如：以肚臍為中心，手掌以順時鐘的方向，熱敷按摩腹部，能達到調理腸胃的效果；飯後散步、隨時深呼吸，或做仰臥起坐，不但幫助消化，還可以增加腸的蠕動；而腹部運動，不只加強腹部的力量，也同時加強腸胃的力量，有助於排便順暢。另外，睡前以溫熱水泡腳，活絡血液循環，對腸道的蠕動也有幫助。
5.展眼舒眉
除了食物、運動，壓力對腸胃的影響也很大，由於消化運動受到神經系統控制，當壓力增加時，心跳加快、呼吸急促、體溫上升，腸道的蠕動會混亂，產生減慢或痙攣的狀況，所以一般人處於壓力之下，不是便秘就是拉肚子。
壓力過大時，應尋找紓壓的管道，或以腹式呼吸來減輕壓力。腹式呼吸法，是指吸氣時讓腹部凸起，吐氣時壓縮腹部，使之凹入的呼吸方式。
正確的腹式呼吸法，要在開始吸氣時全身用力，讓肺部及腹部充滿空氣而鼓起，但還不能停止，仍然要持續使力吸氣。然後屏住氣息4秒，此時身體會感到緊張，接著利用8秒的時間，緩緩將氣吐出，吐氣時要緩慢且長，不能中斷。
有些人會依靠藥物來減輕壓力，讓全身肌肉放鬆，但吳德強強調，最重要的是瞭解壓力原，並訓練自己用自然的方式來減壓，例如適當的飲食、適度的運動、情緒的管控，幫助腸道回春，身心自然年輕亮麗。
「一副好腸胃，比擁有好大腦還重要！」
諾貝爾獎得主細菌專家梅奇尼可夫也說：
「衰老始於腸。」
腸道年齡是健康的指標，一旦老化，毛病接踵而來，
不想當腸道銀髮族，得先破除迷思，
一步步幫助腸道回春！
便秘、脹氣、拉肚子等生理情況，很多人覺得是家常便飯，因而不以為意，其實，點點滴滴的症狀，正提醒你健康亮紅燈！國內一項統計指出，54％的小學生有便秘的問題，國中生有48％，高中生則高達65％，腸道老化的程度比實際年齡多出10歲以上。
5招讓腸道重返青春
台北中山醫院胃腸科主治醫師吳德強表示，近年來，媒體不斷出現「腸道老化」這個詞，可不是為了打廣告。腸道老化是指隨著年齡增加，腸道中的益菌減少、壞菌增加，長期下來造成腸子無法吸收營養，積存在體內的毒素卻逐漸進入其他器官。
腸道中的細菌數量是固定的，當壞菌增加，益菌就會等量減少，在此情況下，首當其衝的是肝臟。肝臟的功能為代謝、解毒，若受到影響，皮膚、免疫系統也會有問題，疲勞倦怠、感冒接踵而來。因此，腸道的問題不解決，不只是腸癌，也增加心臟病、老年失智、高血壓、肝硬化等疾病的比例。
如果腸道保持年輕，首先會表現在皮膚上，顯得亮麗有光澤，其次也因為吸收能力好，排便正常，不會累積毒素，相對提升各器官的健康狀況。想要讓身體健康，臉蛋更年輕水亮，從現在開始，就要進行「腸道回春術」。
1.吃裡扒外
宿便，許多人恨不得除之而後快！據說每個人體內都有宿便，會影響健康，而消除宿便，可以減輕體重，讓小肚肚不見，真有這麼神奇嗎？
吳德強表示，吃進去的食物約1～2天會排出，若沒有排乾淨，積存在體內就成為宿便。一般來說，宿便的量不多，不會對身體造成明顯的影響，更不會是腸道老化的主要凶手。飲食不正常、作息不規律，加上抽菸、喝酒等刺激，才是腸道老化的主因，且連帶使腸子的蠕動不正常，引起各種腸胃毛病。
■哪些食物有助腸道大掃除？
吳德強建議，多吃高纖的食物，可增加腸內的益菌；啤酒酵母中含有寡糖、維生素B群，以及胺基酸等，對腸道也有好處。另外，他特別推薦「納豆」，因納豆中的納豆菌具有整腸功效，可防止便秘，進入腸道後，會分泌大量的營養物質，對腸道健康有很大的幫助。至於很多人推薦的「醋」，他則提醒，醋可幫助消化，但胃功能有障礙者，不建議飲用。
■優酪乳為何一直紅不讓？
優酪乳是近年來腸道保健風潮中的主角，台北醫學大學附設醫院營養諮詢室營養師麥素英表示，優酪乳的益生菌對腸道有益，廣義來說，益生菌是指「應用於人類或其他動物，藉由改善腸內微生物相平衡、有益於宿主的活菌」，這種活菌不會因消化酵素或胃酸而消失，能在腸道中生存1～2週的時間。
目前優酪乳提供的活菌有A菌（或稱為嗜乳酸菌）、B菌（或稱比菲德氏菌），與龍根B菌三種。這些益菌可助消化，改善腸道內的細菌生態，幫助腸道蠕動，加速排除腸內毒素，並抑制造成腹瀉的細菌及病毒生長繁殖。
為了照顧這些活菌，優酪乳在製作和運送的過程中，必須以低溫冷藏的方式保存。麥素英建議，優酪乳最好在開封後24小時食用完，以免接觸空氣，受到其他細菌的污染。另外，優酪乳含豐富的蛋白質，置於室溫易變質，最好儘速冷藏，但不可冷凍，以免凍死活菌。
■乳糖不耐症，可以喝優酪乳嗎？
東方人的體質大多有乳糖不耐症，不少民眾將優酪乳列為拒絕往來戶。其實，優酪乳中的乳酸菌，可將牛奶中的蛋白質切成小段，人體對優酪乳的吸收力會比牛奶來得好；乳酸菌還能把造成乳糖不耐症的元凶─—乳糖，分解成半乳糖，對於缺乏乳糖分解酵素者而言，優酪乳可替代牛乳，成為補充營養的最佳選擇。
不過，麥素英也提醒，優酪乳的好處多，並不表示喝愈多就愈好。市面上的乳酸飲料含糖量高，尤其是優酪乳，廠商為了讓口感更好，開發出不同口味，但熱量居高不下。另外，把優酪乳當水喝，也可能產生拉肚子的狀況，建議每天喝約240cc的優酪乳，是比較恰當的分量。
■養生排毒餐，怎麼吃？
近年來，知名企業老闆紛紛實行排毒餐，不但身體力行，還讓員工在公司的餐廳內享用。麥素英指出，排毒餐是以蔬菜、水果為主，再配合五穀的餐點，食材新鮮，加上富含抗氧化素、茄紅素、花青素等高纖蔬果，長期食用可使酸性體質轉變為鹼性體質，同時增強免疫力，進而減低罹患癌症的機率。
台北市宏恩醫院中醫部主治醫師樂英如表示，高纖食品如五穀粗糧、胚芽等，可提高腸內益菌數，且增加糞便的體積，排便會較順利；相反地，若糞便過少，腸胃減少蠕動，就容易便秘。
2.點石成金
上班族的運動量少，尤其午餐後，緊接著坐在辦公桌前工作，腸道的蠕動變慢。樂英如建議，久坐辦公室的人，可常按摩穴道，穴道按摩具有調理性的功能，當腸胃的自主功能提升，按摩的次數便可減少，例如：消化不良時，多按摩「足三里穴」，足三里穴位於膝蓋的凹洞下方約3寸的部位，以指尖揉捏，但最好於飯後2、3小時再進行。
許多腹部的穴道和胃腸健康有關連，若排便不順，也可按摩位於肚臍兩旁3指位置的「天樞穴」，或是位於肚臍向外兩側下方各3指位置的「大巨穴」，常按摩大巨穴不但能幫助排便順利，對於脹氣也很有功效。
另外，腹部的「關元穴」位於肚臍下方約4指的位置，能幫助止瀉。位於肚臍上方約4寸的位置，有一個「中脘穴」，當胃部不適，像胃炎、胃痙攣、食慾不振、消化不良等，都可以按摩中脘穴，減緩不舒服的感覺。
3.排山倒海
坊間流行的大腸水療，其實是利用水進入腸道，刺激腸道蠕動，達到排便的效果，真正的醫學名詞為「灌腸」，這是一種侵入性的醫療行為，須由合格醫師且在必要的情況下，才可以進行。坊間打著「減肥瘦身」、「養顏美容」的口號，反而誤導民眾。
樂英如認為，水療清腸只能治標，無法治本，偶而進行一次還可以，經常使用會造成依賴性，以後沒有水療刺激，腸道就不會蠕動。此外，有些民眾選擇在家自行灌腸、水療，但不小心就會灌破腸道，造成生命危險。她也提醒，高血壓患者、懷孕婦女、洗腎患者，不適宜做灌腸、水療。
吳德強也舉例，曾有一位病患做大腸鏡檢查，在檢查之前要讓腸道淨空，需服用瀉藥再灌腸，但病患堅持直接灌腸，不吃瀉藥。醫師便讓病患先灌腸，再照X光給他看，使病患瞭解，灌腸只能清除腸道最下端的糞便，其他部分還是清不到。
所以，除非是嚴重的便秘患者，一般人想靠灌腸、水療來排除宿便，甚至達到瘦身、養顏美容之效，以專業的醫學角度來看，不如循自然方式，從食物的選擇開始打理，更安全、省錢又健康。
4.送舊迎新
腸胃不健康，是長期生活作息不正常所致，想讓腸胃回春，當然無法一蹴可幾，必須耐心執行。首先，每日攝取的水分要足夠，吳德強指出，早上起床後，先慢慢喝下500cc的水分，一天要喝進2000cc～3000cc的水，以達到清腸的效果。
飲食方面，要定時定量，同時減少高蛋白質的攝取，多吃富含纖維質的食品；再者，養成定時上廁所的習慣，即使沒有便意，也要在馬桶上坐一會兒，訓練生理機能定時排便。
吳德強建議，平時若吃得較油膩，應讓腸胃休息一會，每週實行一次斷食，約2～3餐，斷食結束之後，會發現腸子的敏感度增加，味覺也銳利起來。不過，這個方法不適合糖尿病、心臟病等慢性疾病患者。
此外，他提供幾種強健胃腸的方法，例如：以肚臍為中心，手掌以順時鐘的方向，熱敷按摩腹部，能達到調理腸胃的效果；飯後散步、隨時深呼吸，或做仰臥起坐，不但幫助消化，還可以增加腸的蠕動；而腹部運動，不只加強腹部的力量，也同時加強腸胃的力量，有助於排便順暢。另外，睡前以溫熱水泡腳，活絡血液循環，對腸道的蠕動也有幫助。
5.展眼舒眉
除了食物、運動，壓力對腸胃的影響也很大，由於消化運動受到神經系統控制，當壓力增加時，心跳加快、呼吸急促、體溫上升，腸道的蠕動會混亂，產生減慢或痙攣的狀況，所以一般人處於壓力之下，不是便秘就是拉肚子。
壓力過大時，應尋找紓壓的管道，或以腹式呼吸來減輕壓力。腹式呼吸法，是指吸氣時讓腹部凸起，吐氣時壓縮腹部，使之凹入的呼吸方式。
正確的腹式呼吸法，要在開始吸氣時全身用力，讓肺部及腹部充滿空氣而鼓起，但還不能停止，仍然要持續使力吸氣。然後屏住氣息4秒，此時身體會感到緊張，接著利用8秒的時間，緩緩將氣吐出，吐氣時要緩慢且長，不能中斷。
有些人會依靠藥物來減輕壓力，讓全身肌肉放鬆，但吳德強強調，最重要的是瞭解壓力原，並訓練自己用自然的方式來減壓，例如適當的飲食、適度的運動、情緒的管控，幫助腸道回春，身心自然年輕亮麗。
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