2019-06-27 01:51:55獅獅
[新北巿三重區]咕嚕咕嚕牛肉麵館
知道這家牛肉麵店是透過一本臺灣牛肉麵評鑑的書，會對它好奇是因為小時候住在附近，爸爸是個老饕喜歡到處吃，他迷上了光後路口的一家牛肉麵，是個是外省伯伯開的，愛吃到一直追問老闆到底是怎麼煮的，可以湯色淺又很有滋味，老闆只說是秘方不外傳，後來外省伯伯沒開了，也不知道他的下落～
當我網路查咕嚕咕嚕牛肉麵資料時，想會不會系出同門？懷著懷舊的心，來到超過二十年都沒來過的地區
第一次來不知道點法，問小姐菜單，她指了上頭，只賣一種牛肉麵，小碗＄180大碗$190
牛肉麵(小)$180
看到價錢180有點嚇到，但客人絡繹不絶一定有獨到之處，第一口，我有點想哭
對！那油脂的香氣跟記憶的很像，可是越吃越多不一樣，跟朋友提過這件事，他說過了一二十年，妳的飲食經驗不斷累積，口味早跟當年不同，吃起來不同是很正常的
回到牛肉麵本身，湯頭是我在外面沒吃過的味道，至於價錢後來得知食材用的是本土牛，就覺得不貴了
另外外帶一碗小的加酸菜給媽媽吃，媽媽也覺得口味類似
朋友問，為什麼不買湯就好，回到再煮個麵，這樣比較省。。。。小姐！牛肉湯要＄240
這家店環境整潔，餐具自助，有不銹鋼跟免洗餐具可選，最重要的是一天只賣五個小時，要吃下午三點報到
咕嚕咕嚕牛肉麵
地址：新北巿三重區光復路一段19號
營業時間：10:00~15:00 週日公休
臉書：https://www.facebook.com/GuLuNoodles/
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