2010-02-03 09:45:02獅獅
萬華元祖胡椒餅
元祖胡椒餅隱身在小巷弄中,若非識途老馬很難發現它的踨跡.
郭郭帶我從一條巷子走就不用繞一大圏,巷子的第二個招牌就是胡椒餅
因為巷弄陰暗,相機電力不足勉強照的結果只有這張沒模糊掉.
我們很幸運沒排隊就買到,店裡好幾個人都在忙著包胡椒餅可見生意不錯!
媽咪指定要吃的,買回家忘了打開袋子都悶溼了
它直接在烤爐貼壁烘烤,所以外形呈滴落狀
外層的餅皮厚實,
裡面除了一片完整瘦肉片外,
還有肥瘦各半的粗絞肉,
而葱集中在一邊,
調味甜中帶辣很開胃,
建議最好現場吃,不然回家那個肥肉會讓你覺得很噁心!
此外要小心它很會流湯汁先準備好衛生紙不然滴滿手很狼狽!
萬華元祖胡椒餅: 台北市和平西路3段89巷2弄5號1樓