【新聞稿】
民國九十五年6月1日 星期四

餐旅業比手藝 爭霸戰開打
南區技能初賽四日起致遠登場 80位菁英拚出線

致遠管理學院創校六年，已連數年承辦全國技能競賽之南區初賽與全國總決賽，由於訓練場地、設備、教材、師資及行政作業能力深獲所有評審及選手一致推崇，南區職訓局繼續委託「致遠」承辦本年度中餐、西餐、烘焙及餐服組南區初賽，並由該校餐旅管理學系師生負責各項競賽籌備事宜。

全國技能競賽深受技職學校、職訓中心、事業單位、相關職業團體及各界之肯定與支持，進而促進社會大眾重視職業技能及技術訓練，第36屆南區初賽將於6月4、5日假致遠「致毅樓」舉行，實為職業訓練與技職教育之年度盛事，該校創辦人王宮田、董事長蔡清淵、校長朱文雄及主祕葉佳雄歡迎各界人士蒞臨現場參觀指教，並不吝給予參賽選手鼓勵。當天因報名人數眾多，部分項目將於6/4舉辦淘汰賽，正式比賽於6/5早上八點正式開跑。本次比賽將由80名南區菁英中選出優勝選手，各類組獲勝的前三名，除獲頒獎金、獎牌與獎狀外，將可代表南區參加年底所舉行的全國總決賽暨國手選拔賽，培養更多樣化、且具高水準的技術人力。

辦理技能競賽目的在鼓勵青年學習職業技能，提高勞動生產力，藉競賽活動相互切磋與觀摩，提高技術人員水準。致遠管理學院董事長蔡清淵表示，餐旅服務業是未來產業發展的趨勢，許多選手目前皆為在學學生，致力追求技術突破而鑽研餐旅理論，為日後投入餐旅相關行業作儲值，精神可取；餐旅管理學系目前設有日大、日四技、夜大等多種學制，採雙軌制教學，理論學習與實務應用並行，歡迎嚮往餐旅領域發展的青年加入致遠行列，俾成為理論與技術兼備之中堅技術人才。