2006-12-29 09:39:16小小魚
木棉豆腐鑲肉
來源:食譜書+自己創意
作法：烤
材料:花椰菜、豬絞肉100g、木棉豆腐一塊、青蔥一根
調味料：醬油三大匙、水及米酒各兩大匙、辣豆瓣醬1/2小匙
作法:
1.木棉豆腐切塊(每塊寬約一公分)排於烤盤
2.豬絞肉加入切碎的青蔥及調味料攪拌均勻
3.將 2 淋於木棉豆腐上入烤麵包機烤15分鐘或入烤箱約150度烤10-15分鐘
4.花椰菜川燙後置於豆腐旁(我是川燙過後再放入烤盤中一起烤，時間短於豆腐，想要有點輕脆的口感又不要焦掉!)
備註：完成料理後，我喜歡酌量灑點鹽或是’味島香鬆’在花椰菜上一起吃，很棒喔! 這道菜簡單又不花時間，吃得飽(女生)又有營養(有菜、有肉、有豆)，懶惰的時候可以試試看!
作法：烤
材料:花椰菜、豬絞肉100g、木棉豆腐一塊、青蔥一根
調味料：醬油三大匙、水及米酒各兩大匙、辣豆瓣醬1/2小匙
作法:
1.木棉豆腐切塊(每塊寬約一公分)排於烤盤
2.豬絞肉加入切碎的青蔥及調味料攪拌均勻
3.將 2 淋於木棉豆腐上入烤麵包機烤15分鐘或入烤箱約150度烤10-15分鐘
4.花椰菜川燙後置於豆腐旁(我是川燙過後再放入烤盤中一起烤，時間短於豆腐，想要有點輕脆的口感又不要焦掉!)
備註：完成料理後，我喜歡酌量灑點鹽或是’味島香鬆’在花椰菜上一起吃，很棒喔! 這道菜簡單又不花時間，吃得飽(女生)又有營養(有菜、有肉、有豆)，懶惰的時候可以試試看!
唔..買不到豆腐怎麼辦..
挖哩。是喔。我以為法國比較容易買到中國食物哩!這邊連TESCO都有了，雖然很小又很貴。。。
那你就烤花椰加肉醬吧，肉醬拌飯，花椰當配菜，如何?