鰹節のだしを利かせ、醤油と砂糖を合わせた東向けつゆに、のどごしのよいそば、香ばしい小えび天ぷら。

for your information, it has 4 kinds taste of cup noocle.

1. Taste for East part of Japan.

2. Taste for West part of Japan.

3. Taset fot Kansai area.

4. Taste for Hokkaido area.

it seems interesting.

http://www.maruchan.co.jp/aka-midori/lineup/midorinotanuki.html

in japan, Tankuki noodle means not only kakiage noodle.

北海道

かき揚げをのせたものをたぬきと称する。

東京

「たぬき」は一般には揚げ玉をのせたものを指し、たぬきそば・たぬきうどんは、かけよりも価格は高く設定されていることが多い。蕎麦屋によっては、揚げ玉を「たぬき」として売っているところがある。

石川（北陸地方）

たぬきうどんは、揚げ玉入りのうどんであるが、金沢市では京都と同じたぬきうどんを出す店もある。

京都

京都では刻んだ油揚げの上から葛餡を掛けたうどんを「たぬき」と呼ぶ。大阪で一般的にいわれる「たぬき」とは異なるため、単に「たぬき」とだけ注文された場合には店側がうどんのものかそばのものか念を押すことがあるとされる。

大阪

大阪では「油揚げを乗せたそば」のことを単に「たぬき」と呼ぶ（当地のきつねの台を蕎麦にしたものが「たぬき」）。立ち食いうどん店などでは天かすは無料で提供されている事がある。

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