2012-04-10 21:33:38pochi
豆腐牛肉餅
豆腐牛肉餅
今天試著製作了豆腐牛肉餅。
要洋蔥剁碎。
春、新洋蔥，好甜。
然後，胡椒鹽炒洋蔥，蒜。
在這時間，
做豆腐的水去掉。
使用キッチンペーパー。
摧毀豆腐。手で崩します。
只放入一下（對豆腐一份，20g左右）肉末兒。是代替湯汁。
然後，很好地攙和。よく混ぜてください。
此次雞蛋不放入。
使用蛋的話很好地固化,
不過、今天不使用。
コレステロールがあります。
今日はもう2個食べましたから（笑）。
さっき炒めたタマネギなど、も入れて混ぜます。
肉のハンバーグと違い、十分冷まさなくても大丈夫です。
然後烤。小さくまとめて焼きます。
因為容易塌，使用タジン鍋。
是蒸焼。
因為簡単慌的做，外觀不好。
但是，好吃。
非常簡單。30分でできました。
今天試著製作了豆腐牛肉餅。
要洋蔥剁碎。
春、新洋蔥，好甜。
然後，胡椒鹽炒洋蔥，蒜。
在這時間，
做豆腐的水去掉。
使用キッチンペーパー。
摧毀豆腐。手で崩します。
只放入一下（對豆腐一份，20g左右）肉末兒。是代替湯汁。
然後，很好地攙和。よく混ぜてください。
此次雞蛋不放入。
使用蛋的話很好地固化,
不過、今天不使用。
コレステロールがあります。
今日はもう2個食べましたから（笑）。
さっき炒めたタマネギなど、も入れて混ぜます。
肉のハンバーグと違い、十分冷まさなくても大丈夫です。
然後烤。小さくまとめて焼きます。
因為容易塌，使用タジン鍋。
是蒸焼。
因為簡単慌的做，外觀不好。
但是，好吃。
非常簡單。30分でできました。
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哇啊，剛好我很喜歡吃豆腐
不過也剛好我不吃牛肉>_<
版主回應
不要牛肉。用雞肉也可。
也在沒有肉。
如果放入蛋凝固。
也如果蛋也不行，
使用磨碎的山藥芋子。 2012-04-11 07:29:48
搬家了，記得來這兒：
樹下的戀人旅者
在這兒的記憶必然一輩子
難以忘懷
我願與妳同坐在這樹下
賞櫻
忘卻旅途中的乏累
http://mrweizi.blogspot.fr/2012/04/blog-post_12.html