全台稽查 
宜蘭縣衛生局食品藥物管理科長莊淑姿（右起）、消保官周錫福昨稽查販售冷粉圓攤販所張貼「安全證明」文件。潘岳攝

全台各地衛生局諾亞娛樂賭城昨展開大規模稽查，共稽查8488家使用澱粉食品業者，確認是否張貼原料安全證明，結果有768家、約9%業者未貼安全證明，五都中以台南未能提出相關證明的不合格業者比率最高，約達2成2。

五都皆要求下架

昨各地衛生局首波稽查重點是擺在粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓8大類食品。北市衛生局昨稽查171家業者，發現有7家未能提供證明，立刻要求下架產品。新北、台中、台南市、高雄市衛生局做法與北市相同，對未能提供證明者要求下架產品；其中，台南市昨稽查1264店家，發現約2成2未能提供證明，在五都中比率最高。 
消基會董事長張智剛批，未提供原料安全證明業者，其販售產品有可能含順丁烯二酸毒物，應下架才能保障民眾食的安全。 

台中馬岡豆花、統元豆花驗出毒澱粉。翁清雅攝

台中2豆花有毒

台南市衛生局局長林聖哲昨則指落實源頭控管，才能將傷害降到最低，「貿然開罰不符民意」。食藥局區管中心主任潘志寬指依《食品衛生管理法》，對未能提供原料安全證明業者可處3萬至15萬元罰款，但是否可給寬限期，授權地方衛生局決定。
此外，台中市前天再度檢出12家店家使用毒澱粉，其中在台中有9家連鎖店的統元豆花與有4家分店的馬岡豆花都在列，店家已下架退貨。統元豆花老闆娘在獲知使用到問題地瓜粉時當場痛哭，她說為避免製成的豆花出現氣孔，才添加微量地瓜粉。而昨在馬岡豆花店內的消費者跟店員都說不清楚此事，但商家指毒澱粉事件後，業績掉了2至3成。 

「有證明較安心」

《蘋果》昨走訪北市知名東區粉圓、寧夏夜市的古早味豆花等店家，發現業者均有貼原料合格證明。前來吃冰的民眾許小姐說，有原料安全證明，會讓消費者吃得更安心。
◎連線報導

鄭小姐 55歲 豆花店老闆

【全台稽查民眾看法】盼挽回買氣

毒澱粉事件爆發後，粉圓根本賣不出去，生意約少了3成，希望貼公告能挽回消費者信心。 

廬映慈 17歲 學生

不怕毒食品

有沒有貼合格、安心標章都不重要，畢竟有毒的東西都吃這麼久了，想吃就吃。 

徐意雯 20歲 學生

後續要抽查

如果政府有把關，不會現在才發現，如果沒後續抽查，難保業者不會又用黑心原料。 

食品安全申訴管道

★違規食品或藥品廣告檢舉專線：0800-285-000
★衛生署食藥局消費者保護專線：（02）2787-8200
★全國消費者服務專線：撥1950，再轉接到當地縣市政府的消費者服務中心
★各地衛生局
資料來源：衛生署、《蘋果》採訪整
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